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第一章慢病预防的饮食重要性:健康基石的构建第二章膳食纤维的慢病防治作用:肠道健康的密码第三章健康脂肪的选择与慢病风险调控:脂质世界的智慧第四章碳水化合物的智慧选择:血糖波动的调控艺术第五章非营养性食物添加剂:慢病风险的新型威胁第六章构建可持续的预防性饮食模式:从知识到习惯的跨越
01第一章慢病预防的饮食重要性:健康基石的构建
引入——慢病与饮食习惯的惊人关联全球每年因慢性非传染性疾病死亡人数超过4000万,其中70%与不良饮食习惯直接相关。中国疾控中心数据显示,若以当前趋势发展,到2030年,中国糖尿病前期人群将突破5亿。这一组触目惊心的数字背后,是餐桌上的选择在无声地塑造着我们
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