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甜点草莓少司PPT课件

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汇报人：XX

目录

01.

草莓少司介绍

02.

草莓少司的制作

03.

草莓少司的种类

04.

草莓少司的食用场合

05.

草莓少司的营养价值

06.

草莓少司的商业应用

草莓少司介绍

01.

草莓少司的定义

制作原料

主要原料含草莓、糖水、葡萄糖等，用于调味增香。

法式甜品配料

草莓少司是法式甜品配料，以草莓为主。

01

02

草莓少司的起源

草莓少司源于欧洲，后随西餐文化传至全球。

起源地与传播

草莓少司广泛用于甜品，增添风味与色彩。

在烹饪中应用

草莓少司的流行原因

酸甜清爽，融合水果与蔬菜风味，深受食客喜爱。

独特口感风味

富含维生素和矿物质，符合现代人对健康饮食的追求。

健康营养价值

草莓少司的制作

02.

主要原料介绍

01

新鲜草莓

选用色泽鲜艳、口感酸甜的新鲜草莓作为主要原料。

02

细砂糖

添加适量细砂糖，用于调节草莓少司的甜度。

03

柠檬汁

加入少量柠檬汁，增添清新酸味，提升整体风味。

制作步骤详解

草莓、糖、柠檬汁等原料准备齐全。

准备食材

将草莓少司搭配蛋糕、吐司等甜点食用。

搭配甜点

草莓切碎加糖熬煮，加入柠檬汁调味。

熬制草莓酱

01

02

03

制作技巧与注意事项

冷藏后打发，7-8分发最佳

打发淡奶油技巧

控制质地，不宜过多过少

吉利丁片用量

草莓少司的种类

03.

经典草莓少司

新鲜草莓少司

用新鲜草莓熬制，酸甜可口，色泽鲜艳。

浓缩草莓少司

由草莓浓缩汁制成，味道浓郁，适合搭配重口味甜点。

创新口味草莓少司

结合柠檬汁，打造酸甜可口、清新开胃的草莓少司。

酸甜柠檬味

融入黑巧克力，创造浓郁丝滑、甜蜜微苦的草莓巧克力少司。

浓郁巧克力味

地方特色草莓少司

江苏特产，甜度高，口感细腻。

句容草莓少司

结合小番茄种植，风味独特，适合采摘体验。

蚌埠草莓少司

草莓少司的食用场合

04.

节日庆典适用性

草莓少司色彩鲜艳，适合多种庆典场合，增添节日氛围。

庆典常用

01

其甜美口感与浪漫色彩，使其成为情人节等浪漫约会的优选甜品配料。

浪漫约会

02

日常甜点选择

草莓少司搭配蛋糕或饼干，成为下午茶的绝佳选择，增添甜蜜氛围。

下午茶时光

家庭聚会时，草莓少司作为甜点之一，色彩鲜艳，提升餐桌美感，增进欢乐气氛。

家庭聚会

礼品赠送建议

节日赠送

聚会分享

01

草莓少司作为甜品配料，适合在情人节、母亲节等节日赠送，增添节日氛围。

02

在朋友聚会或家庭聚会时，赠送草莓少司可作为特色甜品，增加聚会乐趣。

草莓少司的营养价值

05.

草莓的营养价值

草莓富含维生素C，有助于增强免疫力，促进铁质吸收。

丰富维生素C

草莓中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，保护细胞健康。

高抗氧化性

少司的营养价值

草莓少司富含维生素C，有助于增强免疫力。

丰富维生素C

含有天然果酸，有助于促进肠胃蠕动，改善消化。

促进消化

相比其他酱料，草莓少司热量较低，适合健康饮食。

低热量健康

草莓少司的健康益处

草莓少司富含维生素C，有助于增强免疫力，促进身体健康。

丰富维生素C

01

含有天然果酸，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。

促进消化

02

草莓少司的商业应用

06.

餐厅甜品菜单

草莓少司为甜品增添色彩与风味，提升餐厅甜品菜单的整体档次。

提升菜品档次

01

鲜艳诱人的草莓少司吸引顾客眼球，增加甜品点单率，提升餐厅收益。

吸引顾客点单

02

婚宴甜品台

提升宴会档次

草莓少司装饰甜品，增添色彩与风味，提升婚宴整体档次。

吸引顾客眼球

鲜艳草莓少司吸引宾客注意，成为婚宴甜品台的亮点与话题。

礼品市场潜力

草莓少司作为甜点配料，精美包装后成为节日赠送亲友的热门选择。

节日赠送佳品

利用其独特口感与精致外观，定位高端礼品市场，满足消费者品质需求。

高端礼品定位

谢谢

THANKYOU

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