镉之“隐忧”：日粮镉含量对蛋鸡生产与蛋品质量的多维度解析.docx

镉之“隐忧”：日粮镉含量对蛋鸡生产与蛋品质量的多维度解析

一、引言

1.1研究背景

在当今社会，环境污染问题愈发严重，已引起人们的高度关注。其中，镉作为一种难以回收且难以降解的重金属，对人体健康和动物生产性能均有一定危害。镉在自然界中常以化合物状态存在，一般含量很低，但在环境受到污染后，它可在生物体内富集，并通过食物链进入人体，从而引发慢性中毒。比如20世纪日本富山县神通川流域的“痛痛病”事件，就是由于炼锌厂排放的含镉废水污染了周围的耕地和水源，居民长期食用受污染的稻米和水，导致镉在体内蓄积，进而造成肾损伤和骨软化症。

镉的污染来源广泛，主要包括工业生产、农业活动以及废弃物处理等。