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2026年备考公共营养师之四级营养师题库与答案.docx

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    2026年备考公共营养师之四级营养师题库与答案

    单选题（共320题）

    1、经过肾脏排泄的水一般占人体总的排泄量的（）。

    A.60%

    B.70%

    C.30%

    D.40%

    【答案】A

    2、视黄醇含量最多的食物是（）。

    A.谷类

    B.内脏，尤其是肝脏

    C.蔬菜

    D.肉类

    【答案】B

    3、绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。

    A.碳水化合物

    B.胡萝卜素

    C.蛋白质

    D.纤维素

    【答案】B

    4、对于成人来说，（）的变化主要反映了能量的营养状况。

    A.腰围

    B.胸围

    C.体重

    D.腰臀比

    【答案】C

    5、下列不是营养状况测定和评价内容的是（）。

    A.膳食调

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