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家政服务员四级试题与答案
一、单选题(共52题，每题1分，共52分)
1.下面的食物中，含胆固醇最少的是。
A、牛奶
B、松花蛋
C、鸭肉
D、鸭肝
正确答案：A
2.灌注流质饮食时要少食多餐，一般每2~3小时供应一次，每次毫升。
A、200~250
B、100~500
C、400~450
D、300~350
正确答案：A
3.品质好的豆油为
A、棕红色
B、深黄色
C、棕褐色
D、淡黄色
正确答案：B
4.蒸花卷时，水烧开后上汽后还需继续蒸分钟左右即可。
A、20
B、40
C、10
D、30
正确答案：A
5.熨烫钻身连衣裙的正确顺序是
A、先将裙内拼缝熨开→左右袖，然后依
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