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食堂物资标准化管理制度
一、总则
为规范食堂物资管理，确保食堂物资的安全、卫生、高效利用，提升食堂服务质量，特制定本制度。
二、物资分类
1.食品类：包括米、面、油、肉、蛋、蔬菜、水果等食材。
2.非食品类：包括餐具、厨具、清洁用品、调味品等。
3.其他物资：包括办公用品、设备维护用品等。
三、物资采购
1.采购原则：坚持“质量第一、价格合理、供货稳定”的原则，选择优质供应商。
2.采购流程：食堂管理员根据物资需求清单，编制采购计划，经审批后执行采购。
3.采购验收：物资到货后，由食堂管理员组织相关人员验收，确保物资质量符合要求。
四、物资储存
1.储存要求：食品类物资应分类
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