加工企业质量安全及安全法相关知识考试题库与答案.docxVIP

加工企业质量安全及安全法相关知识考试题库与答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.根据《中华人民共和国产品质量法》，生产者应当对其生产的产品质量负责，下列哪项不属于产品质量责任？()

A.产品符合国家标准、行业标准的要求

B.产品标识真实、准确

C.产品存在缺陷，生产者应当承担赔偿责任

D.产品销售后，生产者不再负责产品质量

2.企业在生产过程中，发生重大质量事故，应当立即采取的措施是？()

A.等待上级指示

B.报告当地质量监督部门

C.先自行处理，再报告

D.等待消费者投诉

3.以下哪项不属于《中华人民共和国安全生产法》规定的安全生产条件？()

A.生产经营单位必须具备安全生产条件

B.生产经营单位必须建立安全生产责任制

C.生产经营单位必须对从业人员进行安全生产教育和培训

D.生产经营单位必须设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员，但可以不配备专职安全生产管理人员

4.从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权采取紧急措施，以下哪项说法不正确？()

A.可以立即停止作业，并迅速撤离作业场所

B.可以立即报告生产经营单位负责人

C.可以要求生产经营单位采取措施解决问题

D.必须等待生产经营单位负责人同意后才能采取紧急措施

5.安全生产事故调查处理的原则不包括以下哪项？()

A.实事求是的原则

B.依法依规的原则

C.教育与惩罚相结合的原则

D.保密原则

6.企业应当建立健全安全生产教育和培训制度，以下哪项不属于培训内容？()

A.安全生产法律法规

B.安全生产规章制度

C.安全生产操作规程

D.企业文化建设

7.以下哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全制度？()

A.食品安全标准制度

B.食品安全风险监测和评估制度

C.食品安全事故报告和调查处理制度

D.食品生产许可证制度

8.食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，以下哪项不属于追溯体系的内容？()

A.食品原料来源追溯

B.食品加工过程追溯

C.食品销售渠道追溯

D.食品消费环节追溯

9.消费者发现食品存在安全隐患，可以向哪个部门投诉？()

A.工商行政管理部门

B.质量技术监督部门

C.食品药品监督管理部门

D.以上都可以

10.以下哪项不属于《中华人民共和国环境保护法》规定的环境保护责任？()

A.企业应当遵守国家环境保护标准

B.企业应当采取措施减少污染物排放

C.企业应当承担因环境污染造成的损失赔偿责任

D.企业可以随意排放污染物

二、多选题(共5题)

11.在加工企业中，以下哪些措施有助于提高产品质量安全？()

A.建立健全质量管理体系

B.加强原材料采购质量控制

C.定期对生产设备进行维护保养

D.对员工进行安全生产教育和培训

E.减少生产过程中的废弃物排放

12.根据《中华人民共和国安全生产法》，以下哪些属于生产经营单位的安全生产责任？()

A.保障安全生产投入

B.建立健全安全生产责任制

C.定期组织安全生产检查

D.对从业人员进行安全生产教育和培训

E.未经安全生产许可不得生产

13.以下哪些属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全管理制度？()

A.食品安全标准制度

B.食品安全风险监测和评估制度

C.食品安全事故报告和调查处理制度

D.食品生产许可制度

E.食品安全追溯制度

14.在发生安全生产事故后，以下哪些行为是正确的？()

A.立即启动应急预案，组织人员撤离危险区域

B.及时报告上级主管部门，并配合事故调查

C.采取措施防止事故扩大，保护事故现场

D.对受伤人员进行紧急救治

E.隐瞒事故真相，拖延报告时间

15.以下哪些是加工企业应当遵守的环境保护法律法规？()

A.《中华人民共和国环境保护法》

B.《中华人民共和国水污染防治法》

C.《中华人民共和国大气污染防治法》

D.《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》

E.《中华人民共和国噪声污染防治法》

三、填空题(共5题)

16.《中华人民共和国产品质量法》规定，生产者应当对其生产的产品质量负责，保证产品质量符合哪些要求？

17.《中华人民共和国安全生产法》规定，生产经营单位必须建立健全安全生产责任制，明确各岗位的安全生产责任，安全生产责任制的核心是？

18.在食品安全管理中，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，确保食品可追溯至哪个环节？

19.根据《中华人民共和国环境保护法》，企业排放污染物应当达到国家或者地方规定的