浇冰师工艺作业操作规程.docxVIP

PAGE

PAGE1

浇冰师工艺作业操作规程

文件名称：浇冰师工艺作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于所有从事浇冰工艺的作业人员。规程旨在确保浇冰作业过程中的安全，预防事故发生。作业人员必须严格遵守本规程，掌握相关安全知识和操作技能。规程内容包含但不限于作业前的准备工作、操作流程、安全注意事项和应急处置措施。

二、操作前的准备

1.防护措施：

a.作业人员必须穿戴符合国家安全标准的防护服、防护手套、防护眼镜和防滑鞋。

b.根据需要，佩戴耳塞或耳罩等防噪声防护用品。

c.长发作业人员应将长发束起，避免操作过程中被卷入设备。

2.设备状态确认：

a.检查浇冰机、输送带、制冷系统等设备是否处于良好状态，无漏电、漏油、漏气现象。

b.确认设备启动和停止按钮、紧急停止按钮等安全装置功能正常。

c.检查制冷剂液位是否在正常范围内，如有异常，应及时补充或排除故障。

3.环境检查：

a.检查作业现场是否有易燃、易爆物品，确保无火灾、爆炸隐患。

b.确认作业现场通风良好，无有害气体超标。

c.检查地面是否平整、防滑，无积水、杂物等障碍物。

4.工具与材料准备：

a.检查所需工具是否齐全，如扳手、螺丝刀、测电笔等，并确保工具无损坏。

b.准备好浇冰用的原料，如水、冰块等，确保原料质量合格。

c.检查输送带、模具等设备附件是否完好，如有损坏，应及时更换。

5.人员培训与考核：

a.对作业人员进行浇冰工艺相关知识和安全操作规程的培训。

b.对作业人员进行实际操作考核，确保其掌握操作技能和安全知识。

c.确保作业人员具备一定的应急处理能力，能够应对突发状况。

6.现场布置：

a.按照操作规程要求，合理布置作业现场，确保操作空间充足。

b.在作业现场设置安全警示标志，提醒作业人员注意安全。

c.确保作业现场符合国家相关安全标准，避免因现场布置不当导致事故发生。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.首先，启动浇冰机，检查设备是否正常运转，确认无异常后，进行下一步操作。

b.接着，根据生产需求，调整浇冰机的温度、速度等参数，确保冰块质量符合要求。

c.准备好原料，将水或冰块倒入浇冰机，启动输送带，开始浇冰作业。

d.作业过程中，定期检查设备运行状态，确保设备正常工作。

e.作业完成后，关闭浇冰机，停止输送带，清理作业现场。

2.作业方式：

a.操作人员应站在安全位置，按照设备操作规程进行操作。

b.严禁操作人员站在输送带或浇冰区域，防止意外发生。

c.操作过程中，密切注意设备运行状态，发现异常立即停止操作，排查原因。

d.作业时，保持双手清洁，避免污染原料和设备。

3.异常处置：

a.若设备出现故障，立即停止操作，切断电源，防止事故扩大。

b.检查故障原因，如为设备损坏，应及时更换或报修。

c.若设备漏电，立即切断电源，隔离故障设备，防止触电事故。

d.若发生火灾，立即使用灭火器进行灭火，并迅速撤离现场，拨打火警电话报警。

e.若有人受伤，立即进行现场急救，同时拨打急救电话，并通知相关负责人。

4.质量控制：

a.定期检查冰块质量，确保符合国家标准。

b.如发现冰块质量不合格，立即停止生产，查找原因，进行整改。

c.作业完成后，对设备进行清洁，保持设备整洁，延长设备使用寿命。

5.操作记录：

a.作业人员应详细记录操作过程，包括设备状态、原料消耗、异常情况等。

b.操作记录应保存完好，便于日后查询和追溯。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.浇冰机运行平稳，无异常震动和噪音。

b.制冷系统温度稳定，制冷剂液位在规定范围内。

c.输送带运行顺畅，无卡滞现象，速度可调。

d.设备各部件连接牢固，无松动、漏油、漏气等情况。

e.电气系统无短路、漏电现象，安全保护装置正常工作。

2.异常现象识别：

a.设备出现异常震动或噪音，可能是轴承、齿轮等部件磨损或松动。

b.制冷系统温度波动大，可能是制冷剂不足或系统泄漏。

c.输送带卡滞或速度异常，可能是输送带磨损、异物进入或控制系统故障。

d.设备部件出现漏油、漏气，可能是密封件损坏或连接部位松动。

e.电气系统出现短路、漏电，可能是线路老化、接触不良或设备故障。

3.状态监测方法：

a.定期检查设备外观，观察是否有磨损、损坏或泄漏迹象。

b.使用温度计、压力表等工具，监测制冷系统温度、压力等参数。

c.通过声音、振动传感器等设备，实时监测设备运行状态。

d.使用测电笔、绝缘电阻测试仪等工具，检查电气系统安全性能。

e.