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灵芝孢子粉采收试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.灵芝孢子粉开始大量释放的标志是？

A.菌盖边缘白色消失

B.菌柄变黄

C.菌丝长满菌袋

答案：A

2.采收灵芝孢子粉一般在灵芝生长的哪个阶段？

A.菌丝体阶段

B.子实体成熟阶段

C.原基形成阶段

答案：B

3.灵芝孢子粉最佳采收时间是？

A.上午

B.中午

C.下午

答案：A

4.以下哪种不是常用的收集灵芝孢子粉的工具？

A.吸尘器

B.刷子

C.铲子

答案：C

5.灵芝孢子粉采收环境要求相对湿度一般在？

A.30%-40%

B.50%-60%

C.70%-80%

答案：B

6.灵芝生长环境温度在多少度左右利于孢子粉释放？

A.15℃

B.25℃

C.35℃

答案：B

7.采收灵芝孢子粉前对采收工具要进行？

A.清洗

B.消毒

C.晾干

答案：B

8.采收的灵芝孢子粉要尽快？

A.销售

B.加工

C.储存

答案：B

9.灵芝菌盖表面出现什么时可考虑采收孢子粉？

A.少量孢子粉附着

B.大量白色绒毛

C.黑色斑点

答案：A

10.大规模采收灵芝孢子粉常用的方式是？

A.手工收集

B.机器收集

C.自然沉降收集

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响灵芝孢子粉采收量的因素有（）

A.灵芝品种

B.生长环境

C.采收时间

D.管理措施

答案：ABCD

2.采收灵芝孢子粉前需要做的准备工作有（）

A.检查工具

B.清洁采收场地

C.人员培训

D.准备包装材料

答案：ABCD

3.以下哪些属于灵芝孢子粉采收后的处理步骤（）

A.除杂

B.干燥

C.灭菌

D.粉碎

答案：ABC

4.灵芝生长过程中，哪些条件影响孢子粉质量（）

A.光照

B.通风

C.温度

D.水分

答案：ABCD

5.收集灵芝孢子粉可采用的方法有（）

A.套袋收集

B.气流收集

C.静电收集

D.滤网收集

答案：AB

6.采收灵芝孢子粉的人员应具备（）

A.健康的身体

B.专业知识

C.无菌操作意识

D.销售能力

答案：ABC

7.灵芝孢子粉采收过程中要注意（）

A.避免污染

B.轻拿轻放

C.记录采收量

D.保护灵芝子实体

答案：ABCD

8.选择灵芝孢子粉采收工具时要考虑（）

A.收集效率

B.材质卫生

C.操作便捷

D.价格

答案：ABC

9.储存灵芝孢子粉的条件包括（）

A.低温

B.干燥

C.密封

D.避光

答案：ABCD

10.优质灵芝孢子粉的特点有（）

A.颜色均匀

B.无异味

C.杂质少

D.流动性好

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.灵芝子实体一形成就可以采收孢子粉。（×）

2.采收灵芝孢子粉不需要注意环境卫生。（×）

3.不同品种灵芝孢子粉采收时间相同。（×）

4.采收工具清洗后即可使用。（×）

5.灵芝生长环境通风越好，孢子粉质量越好。（√）

6.采收的灵芝孢子粉可直接食用。（×）

7.灵芝孢子粉采收量只与灵芝生长时间有关。（×）

8.收集灵芝孢子粉可以在雨天进行。（×）

9.干燥后的灵芝孢子粉利于保存。（√）

10.人工栽培灵芝和野生灵芝孢子粉采收方法一样。（√）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述灵芝孢子粉采收的基本流程

答：首先做好准备工作，包括工具、场地清洁消毒等。在灵芝子实体成熟，孢子粉开始大量释放时，选择合适工具如套袋、吸尘器等收集。收集后进行除杂、干燥等处理。

2.如何判断灵芝孢子粉已到采收时期？

答：观察灵芝菌盖，当菌盖边缘白色消失，表面有少量孢子粉附着，且生长环境温度、湿度等适宜，灵芝生长到子实体成熟阶段，就可考虑采收。

3.采收灵芝孢子粉时对环境有哪些要求？

答：环境相对湿度在50%-60%，温度25℃左右为宜。要保持清洁卫生，减少灰尘等杂质，采收场地提前清洁消毒，通风良好但避免强风。

4.灵芝孢子粉采收后为何要尽快加工？

答：采收后的灵芝孢子粉易受微生物污染、氧化变质。尽快加工可通过除杂、干燥、灭菌等步骤，保证其质量和功效，延长保存期限。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论不同采收方法对灵芝孢子粉质量的影响

答：套袋收集相对干净，杂质少，但效率可能低；气流收集效率高，但可能混入杂质。合适的采收方法能减少杂质、保证纯度，提高孢子粉质量。

2.谈谈灵芝生长环境与孢子粉采收量和质量的关系

答：适宜的温度、湿度、光照、通风条件利于灵芝生长，能提高孢子粉采收量。良好环境下生长的灵芝，其孢子粉质量也更好，如纯度高、功效成分