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篮子里的圣女果课件

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目录

壹

圣女果的介绍

贰

圣女果的种植

叁

圣女果的收获与保存

肆

圣女果的食用方法

伍

圣女果的市场分析

陆

圣女果的教育意义

圣女果的介绍

第一章

圣女果的起源

传入中国时间

1988年在中国引种成功，逐渐风靡。

南美野生起源

起源于安第斯山脉，被驯化为食用品种。

01

02

圣女果的种类

黑珍珠、夏日阳光等独特品种。

特色品种

千禧、红圣女果等品种。

常见圣女果

圣女果的营养价值

圣女果富含维C，助抗氧化，增强免疫力。

富含维C抗氧化

富含钾镁铁等，有益心脏肌肉健康。

含多种矿物质

圣女果的种植

第二章

土壤与气候要求

生长适温20~28℃，结果期15~25℃。

适宜温度范围

土层深厚肥沃，微酸性沙壤土，pH值6.0~7.0。

土壤条件

种植过程概述

定植水肥管理

定植养护

催芽播种控温

育苗管理

选种整地施肥

准备阶段

常见病虫害防治

轮作抗病品种，合理用药

病害防治

物理诱捕天敌，化学药剂轮换

虫害防治

圣女果的收获与保存

第三章

成熟度判断

圣女果成熟时色泽鲜艳，红黄相间，通过观察颜色可判断成熟度。

外观颜色

成熟圣女果果实饱满且略带弹性，过硬或过软均非最佳采摘时机。

果实硬度

收获技巧

在圣女果成熟时及时采摘，保证果实品质和口感。

适时采摘

采摘时轻拿轻放，避免损伤果实，影响保存和售卖。

轻拿轻放

保存方法

置于通风袋中，避免潮湿阳光，定期翻动。

常温通风保存

擦干水分密封，调温2～4℃，保鲜可达10天。

冰箱冷藏保存

圣女果的食用方法

第四章

常规食用方式

洗净后直接吃，享受原汁原味。

直接食用

与其他蔬果混合做沙拉，营养丰富。

沙拉搭配

创新食谱推荐

圣女果搭配生菜、黄瓜等蔬菜，制作色彩丰富、营养均衡的沙拉。

沙拉拼盘

将圣女果熬制成果酱，搭配吐司或面包食用，增添风味。

果酱制作

营养搭配建议

01

搭配蔬菜沙拉

圣女果与生菜、黄瓜等蔬菜搭配，制成营养丰富的沙拉。

02

配酸奶或牛奶

将圣女果切片，与酸奶或牛奶搭配食用，促进消化，增强营养吸收。

圣女果的市场分析

第五章

供需现状

种植面积广

我国圣女果种植面积达350万亩，产量逐年增长。

市场需求稳

圣女果市场需求稳定，广泛应用于鲜食及食品加工。

价格波动因素

01

产量与季节

产量及季节性变化直接影响圣女果价格。

02

供需关系

供需失衡是导致价格波动的关键因素。

市场前景预测

圣女果市场需求逐年增长，尤其受健康饮食趋势推动。

需求持续增长

01

千禧圣女果等高端品种，种植效益可观，亩均收益高。

高附加值种植

02

圣女果的教育意义

第六章

科学种植教育

通过亲手种植圣女果，孩子们体验植物生长过程，增强动手能力。

实践种植

种植过程中学习土壤、水分、光照等生态知识，培养环保意识。

生态知识

营养健康教育

介绍圣女果富含的维生素与矿物质，提升幼儿对健康食品的认识。

认识营养价值

通过圣女果，引导幼儿形成多样化、均衡的饮食习惯。

饮食习惯培养

环保意识培养

通过种植圣女果，培养孩子们对植物生长的关注，激发环保意识。

观察生长过程

01

了解圣女果的种植艰辛，教育孩子们珍惜食物，减少浪费。

珍惜食物资源

02

谢谢

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