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2025年园艺考试问答题库及答案

一、园艺植物分类相关问题

1.问：园艺植物按生物学特性分类，可分为哪几类？

答：园艺植物按生物学特性分类主要有以下几类：

草本园艺植物

一年生园艺植物：在一个生长季内完成从播种、开花、结实到死亡的过程，如凤仙花、鸡冠花、百日草等花卉，以及黄瓜、番茄、辣椒等蔬菜。

二年生园艺植物：一般在秋季播种，当年只进行营养生长，到第二年春季、夏季才开花、结实、死亡，如紫罗兰、桂竹香等花卉，胡萝卜、白菜、甘蓝等蔬菜。

多年生园艺植物：个体寿命超过两年，能多次开花结实。又可分为宿根园艺植物（如菊花、芍药、萱草等花卉，韭菜、石刁柏等蔬菜）和球根园艺植物（根据球根的形态又可分为鳞茎类，如郁金香、水仙；球茎类，如唐菖蒲、小苍兰；块茎类，如马铃薯、仙客来；根茎类，如美人蕉、莲藕；块根类，如大丽花等）。

木本园艺植物

乔木：树体高大，有明显的主干，如苹果、梨、桃等果树，银杏、雪松等观赏树木。

灌木：树体矮小，通常无明显主干，呈丛生状态，如玫瑰、月季、牡丹等花卉，茶藨子等果树。

藤本：茎不能直立，需借助攀援器官攀附他物向上生长，如葡萄、猕猴桃等果树，紫藤、凌霄等观赏植物。

2.问：简述园艺植物按栽培用途的分类。

答：园艺植物按栽培用途可分为以下几类：

果树

仁果类：果实主要由子房和花托共同发育而成，食用部分为花托，如苹果、梨、山楂等。

核果类：果实由子房发育而成，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮木质化形成核，如桃、李、杏、樱桃等。

浆果类：果实柔软多汁，种子小而多，散布在果肉中，如葡萄、草莓、猕猴桃、蓝莓等。

坚果类：果实具有坚硬的外壳，食用部分多为种子，如核桃、板栗、榛子、银杏等。

柑果类：果实由子房发育而成，外果皮较厚，含有油胞，中果皮疏松，内果皮形成若干心室，内有许多肉质多汁的囊瓣，是主要食用部分，如柑橘、橙子、柚子、柠檬等。

热带及亚热带果树：如香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等，多原产于热带或亚热带地区，对温度等环境条件要求较高。

蔬菜

根菜类：以肥大的肉质根为食用器官，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。

茎菜类：包括地上茎类（如莴笋、茭白、榨菜等）和地下茎类（如马铃薯、莲藕、姜等）。

叶菜类：以叶片或叶球为食用器官，如白菜、菠菜、生菜、芹菜等。

花菜类：以花器或肥嫩的花枝为食用器官，如花椰菜、西兰花等。

果菜类：以果实为食用器官，又可分为茄果类（如番茄、茄子、辣椒）、豆类（如菜豆、豇豆、豌豆）和瓜类（如黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜等）。

观赏植物

切花类：主要用于制作插花、花束等，如月季、菊花、康乃馨、百合、唐菖蒲等。

盆花类：以盆栽形式观赏，如仙客来、君子兰、杜鹃、兰花等。

园林树木：用于园林绿化，如松树、柏树、樟树、紫薇、樱花等。

草坪与地被植物：用于铺设草坪和覆盖地面，如结缕草、狗牙根、三叶草、麦冬等。

二、园艺植物生长环境相关问题

1.问：温度对园艺植物生长发育有哪些影响？

答：温度对园艺植物生长发育的影响主要体现在以下几个方面：

影响生长速度：园艺植物的生长需要适宜的温度范围。在一定温度范围内，温度升高，植物的生理活动加快，生长速度也随之加快。例如，黄瓜在适宜的温度（2530℃）下，植株生长旺盛，开花结果多；温度过低，生长缓慢，甚至停止生长；温度过高，可能会导致植物生长受阻，出现徒长等现象。

影响花芽分化：不同园艺植物花芽分化对温度的要求不同。一些植物需要低温刺激才能完成花芽分化，称为春化作用。例如，二年生花卉如紫罗兰、桂竹香等，需要经过一定时间的低温（010℃）处理，才能促进花芽分化和开花。而一些热带、亚热带植物如芒果、香蕉等，在较高温度下才能进行花芽分化。

影响开花结果：温度影响花粉的活力和授粉受精过程。适宜的温度有利于花粉的萌发和花粉管的生长，提高授粉受精率。例如，苹果开花期若遇到低温天气，花粉活力下降，授粉受精不良，会导致坐果率降低。此外，温度还影响果实的发育和品质。在果实膨大期，适宜的昼夜温差有利于果实糖分的积累，提高果实的品质。如新疆地区由于昼夜温差大，生产的葡萄、哈密瓜等果实糖分含量高，口感甜美。

影响休眠：许多园艺植物在冬季或不良环境条件下会进入休眠状态，以度过不利时期。温度是诱导和解除休眠的重要因素之一。一般来说，低温可以诱导植物进入休眠，而适宜的温度升高可以解除休眠。例如，落叶果树在冬季需要一定的低温积累（称为需冷量）才能正常解除休眠，进入生长阶段。如果冬季低温不足，果树可能会出现发芽不整齐、开花延迟等现象。

2.问：光照对园艺植物有哪些作用？

答：光照对园艺植物的作用主要体现在以下几个方面：

光合作用：光照是园艺植物进行光合作用的能量来源。植物通过叶绿体利用光能，将二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气。充足的光照有利于光合作用的进行，制造更多的有机物质，为植物的生长、发育和繁殖提供