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奶山羊产业数字化之路新探索.pdf

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    奶山羊产业数字化之路新探索

    山东成城物联网科技股份有限公司

    刘继峰

    羊乳（最接近人体母乳的高品质乳品）

    营养1.羊奶中含有较多的功能性营养素：上皮细胞生长因子、涎酸（SA）、核苷

    酸等生物活性物质。

    成分2.羊奶的脂肪球与蛋白质颗料只有牛奶的1/3，脂肪结构碳链短，不饱和脂

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