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小作坊餐饮加盟合同

一、加盟条件

（一）乙方资质要求

乙方须为年满18周岁的具有完全民事行为能力的自然人或合法成立的企业，能够独立承担民事责任。乙方应具备不低于15万元的投资资金，以满足店铺租赁、装修、设备采购、原材料储备及前期运营等需求。该资金需在签订合同前提供银行资信证明或存款证明。乙方需拥有符合甲方要求的经营场地，该场地应位于城市商业集中区、大型社区周边或人流量密集的区域，面积不低于30平方米，且具备餐饮经营所需的消防、环保、卫生等审批文件，包括但不限于《食品经营许可证》《消防安全检查合格证》等。场地租赁期限不得少于3年，且需提供产权证明或经公证的租赁合同。

（二）乙方承诺条款

乙方承诺严格遵守甲方的经营管理制度、服务标准和质量要求，维护品牌整体形象。未经甲方书面同意，不得将加盟权转让、质押或赠与任何第三方，不得擅自变更经营主体或与第三方合作经营。乙方需参加甲方组织的为期不少于15天的专业培训，包括产品制作、服务流程、库存管理等内容，并通过甲方的考核评估后方可开业。乙方承诺在经营期间不经营与甲方产品同类或相似的其他品牌产品，不使用甲方品牌资源从事任何与餐饮无关的经营活动。

二、品牌使用授权

（一）授权范围与期限

甲方授予乙方在指定区域（具体到市、区、街道级别）范围内，独家使用甲方注册的商标、商号、品牌标识及甲方提供的经营模式、技术秘密（如特色菜品配方、制作工艺）、商业秘密（如客户管理系统、营销方案）进行餐饮经营活动。授权期限为3年，自店铺正式开业之日起计算。合同期满前3个月，乙方可向甲方提交书面续约申请，经甲方审核经营状况、品牌维护等情况后，双方协商续签事宜，续签时乙方需支付原加盟费20%的品牌维护费。

（二）品牌使用规范

乙方必须按照甲方提供的《品牌视觉识别手册》进行店铺装修，包括门头设计、店内布局、员工服装、餐具样式等，装修方案需经甲方验收合格后方可施工。乙方在使用品牌标识时，不得擅自改变其图形、颜色或比例，不得在授权区域外使用品牌资源，不得将品牌标识用于非经营场所的宣传。乙方如需在当地进行广告宣传，宣传内容、形式需提前7个工作日提交甲方审核，经书面确认后方可发布，且不得使用“官方授权”“唯一代理”等绝对性用语。

三、费用体系

（一）基础费用

乙方需向甲方支付一次性加盟费5万元，作为获得品牌授权及初始培训的费用，该费用在合同签订之日起3个工作日内支付至甲方指定账户。乙方需支付保证金3万元，用于确保履行合同义务，合同期满且无违约行为的，甲方在30个工作日内无息退还。保证金不得用于冲抵其他费用，若乙方发生违约行为，甲方有权扣除相应金额作为违约金，不足部分乙方需在15日内补足。

（二）持续费用

乙方需按月支付管理费，标准为每月营业额的5%，营业额以甲方提供的收银系统记录为准，乙方需在每月5日前将上月管理费足额支付至甲方账户。乙方需从甲方指定的供应商处采购核心原材料，采购价格由甲方统一制定，乙方不得擅自更换供应商或采购渠道，否则甲方有权按采购金额的3倍收取违约金。每年需支付品牌使用费2万元，分两次支付，分别于1月15日和7月15日前到账，逾期支付的，每延迟一日按应付金额的0.05%支付滞纳金。

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

甲方有权对乙方的经营活动进行监督检查，包括但不限于产品质量、服务标准、卫生状况等，每月至少进行一次现场巡查，乙方需配合提供经营数据及相关资料。甲方负责提供开业前的系统培训，包括技术操作、服务规范、财务管理等，并每年组织两次加盟商交流会议，分享经营经验及行业动态。甲方需持续进行产品研发，每年推出不少于6款新品，并向乙方提供免费的制作技术培训。甲方统一进行品牌全国性宣传，每年投入的广告费用不低于加盟费总收入的20%，乙方可申请参与区域性促销活动，费用由双方协商承担。

（二）乙方权利与义务

乙方有权在授权区域内独家使用甲方品牌资源，获得甲方提供的经营指导和技术支持。乙方需按照甲方制定的产品价格体系进行销售，不得擅自提高或降低售价，如需调整价格需提前10个工作日书面申请，经甲方批准后方可执行。乙方应建立完善的财务管理制度，使用甲方指定的收银系统，并每日向甲方上传销售数据，确保数据真实准确。乙方需自行承担店铺的水电费、物业费、人员工资等日常运营成本，按照国家规定为员工缴纳社会保险，保障员工合法权益。乙方应妥善保管甲方提供的技术资料、经营手册等商业秘密，不得复制、传播或向第三方泄露。

五、质量管理规范

（一）产品标准

乙方必须严格按照甲方提供的配方和工艺进行产品制作，使用甲方指定的原材料品牌和规格，确保产品口味、分量、温度符合统一标准。甲方定期对乙方产品进行抽样检测，检测项目包括食材新鲜度、添加剂含量、微生物指标等，检测费用由甲方承担，若检测不合格，乙方需支付复检费用并限期整改。乙方需建立食品留样制度，每