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2025年医卫类临床营养（士）专业实践能力-相关专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，用于判断患者是否存在营养风险的筛查工具是？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.NRS-2007

D.BIA

2、热量密度为每克提供4千卡的营养物质是？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

3、临床营养支持中，危重症患者每日热量目标一般为？

A.25-30kcal/kg

B.35-40kcal/kg

C.40-45kcal/kg

D.50kcal/kg

4、维生素D缺乏的成人推荐补充剂量是？

A.400IU/d

B.800IU/d

C.2000IU/d

D.5000IU/d

5、术后早期肠内营养（ETFEN）的启动时间是？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

6、慢性肾病患者氮摄入量应控制在？

A.0.6g/kg/d

B.0.8g/kg/d

C.1.0g/kg/d

D.1.2g/kg/d

7、营养干预中，用于评估肌肉消耗的指标是？

A.BMI

B.BIA

C.PBF

D.VFA

8、糖尿病患者的碳水化合物摄入应占总热量的比例？

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

9、急性胰腺炎患者禁食期间营养支持的主要方式是？

A.肠内营养

B.肠外营养

C.静脉补液

D.饮食疗法

10、营养风险筛查中，评分≥3提示？

A.无风险

B.中度风险

C.高度风险

D.严重风险

11、临床营养评估中，不属于基础评估内容的是？

A.体重指数计算

B.营养风险筛查

C.皮肤fold厚度测量

D.精神状态评分

12、急性肾损伤患者的蛋白质推荐摄入量应？

A.≥1.0g/kg/d

B.0.8-1.0g/kg/d

C.≤0.6g/kg/d

D.0.5-0.8g/kg/d

13、下列哪种营养素缺乏会导致味觉减退？

A.锌

B.维生素B12

C.钾

D.维生素C

14、术后患者早期肠内营养的启动时间一般为？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

15、慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者推荐增加的膳食纤维来源是？

A.发酵乳杆菌

B.燕麦

C.坚果

D.橄榄油

16、营养干预中，以下哪种属于非营养支持措施？

A.代谢车使用

B.营养教育

C.胃造瘘置管

D.营养风险筛查

17、营养不良患者血清白蛋白水平异常可能反映？

A.近期营养不良

B.慢性营养不良

C.感染

D.肝功能异常

18、营养风险筛查中，近期体重下降10%或更多属于？

A.轻度风险

B.中度风险

C.高度风险

D.无风险

19、糖尿病酮症酸中毒患者的首选电解质补充是？

A.葡萄糖+生理盐水

B.葡萄糖+碳酸氢钠

C.葡萄糖+氯化钾

D.生理盐水+碳酸氢钠

20、营养教育中，针对老年人吞咽障碍的进食建议不包括？

A.少量多餐

B.饭菜温度40-50℃

C.避免固体食物

D.使用吸管

21、营养支持方案中，应激性高血糖的血糖控制目标？

A.空腹血糖≤7.0mmol/L

B.糖化血红蛋白≤7%

C.餐后血糖≤10mmol/L

D.无特殊要求

22、临床营养评估中，直接获取患者营养状况数据的主要方法包括以下哪些？

A.医生主观判断

B.体格检查结合实验室检查

C.患者自述饮食记录

D.家属反馈情况

23、烧伤患者每日能量需求通常为基础能量消耗的多少倍？

A.1.0-1.2倍

B.1.2-1.5倍

C.1.5-2.0倍

D.2.0-2.5倍

24、慢性肾病患者每日蛋白质摄入量应控制在多少克/公斤体重？

A.0.8-1.0

B.1.0-1.2

C.0.6-0.8

D.1.2-1.5

25、妊娠期糖尿病患者的膳食管理应重点控制以下哪类碳水化合物？

A.精制糖

B.低升糖指数（GI）食物

C.纤维素

D.脱脂乳制品

26、营养干预的黄金时期通常为确诊后多久？

A.24-72小时

B.1周

C.2周

D.1个月

27、膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪项？

A.预防便秘

B.调节血脂

C.促进钙吸收

D.增强饱腹感

28、临床营养支持中，优先选择哪种营养供给方式？

A.肠外营养（PN）

B.肠内营养（EN）

C.口服营养补充剂

D.家庭营养配送

29、评估老年患者营养风险的常用工具是？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.mini-MentalStateExamination

D.Apgar评分

30、脚气病的主要病