《动物生物化学》期末考查试卷（A）答案.docxVIP

班级

班级学号姓名-

-------------------------------------装--------------------------------------------订---------------------------------------线-------------------------------------

适用专业：专业通用

题号

一

二

三

四

五

六

总分

核分人

分数

一、填空题（每空1分，共10分）

1．蛋白质的基本单位是氨基酸。

2．核酸彻底水解后产物为磷酸、戊糖和碱基。

3．酶加快化学反应的根本原因是降低反应的活化能。

4．根据溶解性维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

5．脂肪、糖和蛋白质这三大物质中，___糖___是维持机体生命活动的最主要供能物质。

6．血脂以血浆脂蛋白形式被运输到机体各组织。

7．鸟氨酸循环是合成尿素的过程。

8．脱氧核苷酸是由二磷酸水平核糖核苷酸还原而来。

9．DNA的复制方式是半保留复制。

10．蛋白质合成时的起始密码是AUG。

二、选择题（每小题只有一个正确答案；每小题1分，共30分）

（）1．某蛋白质样品含氮量0.20g，此样品约含蛋白质多少克?

A．1.25gB．2.50gC．6.40gD．3.00g

（）2．蛋白质基本构成单位之间通过下列哪种化学键连接？

A．氢键B．肽键C．磷酸二脂键D．疏水键

（）3．形成镰刀状红细胞贫血的根本原因是

A．缺乏维生素B12B．血红蛋白的β链N末端缬氨酸变成了谷氨酸

C．缺乏叶酸D．血红蛋白β链第六位谷氨酸被缬氨酸取代

（）4．某细菌中分离的DNA样品内含15．1%的腺嘌呤，其它碱基的百分含量是：

A．G=34．9%B．C=15．1%C．T=34．9%D．G=69．8%

（）5．核酸中核苷酸之间的连接方式是

A．2，3-磷酸二酯键B．3，5-磷酸二酯键

C．2，5-磷酸二酯键D．糖苷键

（）6．下列是几种DNA分子的碱基组成比例。哪一种的Tm值最高

A．A+T=15%B．G+C=25%C．G+C=40%D．A+T=80%

（）7．有关酶的叙述哪项是正确的

A．酶的本质是蛋白质，因此蛋白质都有催化活性

B．酶是由活细胞内产生的具有催化作用的一类特殊蛋白质

C．体内具有催化作用的物质都是核酸D．酶能改变反应的平衡常数

（）8．酶原没有催化活性是因为

A．作用的温度不合适B．由于周围有抑制剂

C．活性中心没有形成或暴露D．辅助因子的脱落

（）9．关于温度对酶促反应速度的影响，哪项叙述是错误的

A．低温可保存菌种B．温度对酶促反应速度是双重影响

C．高温可灭菌D．低温使酶变性失活

（）10．脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的

A．维生素B1B．维生素PPC．维生素B2D．叶酸

（）11．关于生物氧化的特点描述错误的是

A．是酶促反应B．在体内进行C．能量逐步释放D．干燥条件

（）12．下列属于单糖的是：

A．葡萄糖B．蔗糖C．乳糖D．淀粉

（）13．在厌氧条件下，下列（）会在哺乳动物肌肉组织中积累。

A．丙酮酸B．乙醇C．乳酸D．CO2

（）14．糖分解代谢EMP、有氧氧化和HMP三种途径的交叉点