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大学生创业计划书700

篇1

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

一、餐馆名称：

xx命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

二、餐馆风味：

以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积：

280~400m2

四、目标城市：

广州

五、选址要求：

1在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;

2如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

3租金不能超过60元/m2，40元/m2为，是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;

4餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。

选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求：

大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢(4x4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)

七、餐馆开张预算：

1租金：两按一租，以250m2计算，每m2预计50元，此应一次支付45万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万

2装修设计费用：700元

3装修费用：

a门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元;

b内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为xx元;

c厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为xx元;

d厕所两个，男厕为15m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修xx元。自己买材料，总共预计8万元

4办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

5购买用具费用：

a3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元(也可能使用中中央空调);

b十把吊扇或壁扇，共2500元，

c两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;

d厨房用具，共45万元;

e桌凳，共6000元;

f其他(请见清单)，共计2000元，

g自动洗衣机1台，1080元

6其他不可预计费用，2000元

八、餐馆装修风格说明：

1门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

2大厅说明：

a桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;

b墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)

3包厢装修与大厅一样

4其他无特别要求

九、人员配备：

1厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员

2包厢：以5个包厢计算，5个服务员，

3大厅：5个人，每四张台1个

4其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。

十、运营费用明细：

1物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以250m2共计500元/月

2排污费用：500元/月

篇2

一、企业概况

主要经营范围：

咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。（咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。）

酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。

下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型：服务

二、创业计划作者的个人情况

三、市场评估

1、目标顾客描述：在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率：xx%

3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

四、市场销售计划

1、产品：统一

2、价格

Breakfast

麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）x元

丹麦类面包x元

Lunch

蔬菜派x元

法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）x元

三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）x元

沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）x元

餐盒（叉烧、黑椒牛肉）x元

Teat