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《故事会》阿Ｐ打工记

阿P打工记

阿P今年二十五岁，高中毕业后就没正经上过班，不是嫌工资低，就是嫌工作累。眼瞅着兜里的钱越来越少，阿P不得不开始四处找工作。这天，他在人才市场转悠了大半天，终于看到一家餐厅招聘服务员，月薪三千，包吃包住。

这工作不错，包吃包住，省下不少钱。阿P心里盘算着，当即报了名。

面试时，阿P使出浑身解数，把自己吹嘘得天花乱坠。餐厅老板王胖子看他口齿伶俐，又有几分机灵劲儿，当场就决定录用他了。

小伙子，明天早上八点来报到，记住，手脚麻利点，嘴甜点，客人满意了，小费少不了你的。王胖子拍着阿P的肩膀说。

第二天，阿P准时来到餐厅。这是一家中档餐厅，装修得挺有格调，生意也不错。阿P换上工作服，跟着领班小李熟悉环境和工作流程。

咱们餐厅分早中晚三个班次，你先上早班，主要是准备食材和打扫卫生。中午和晚上是高峰期，要负责点菜、上菜和收拾桌子。小李简单介绍了工作内容，记住，对客人要热情，但不要太殷勤，不然会让人反感。

阿P连连点头，心里却在盘算：不就是端盘子嘛，有什么难的。

早班的工作确实不轻松，要切菜、备料、拖地、擦桌子，忙得满头大汗。阿P看着其他老员工动作麻利，自己却手忙脚乱，心里暗暗着急。

这活儿也太累了，得想个办法偷懒。阿P一边擦桌子，一边琢磨着。

中午时分，餐厅开始忙碌起来。阿P被安排负责三号桌。他学着其他服务员的样子，微笑着迎接客人，记下点菜要求，然后传给后厨。

小伙子，动作快点，这桌客人催菜了！小李在远处喊道。

阿P赶紧跑向后厨，却发现厨师正忙得不可开交，根本没空理他。

师傅，三号桌的宫保鸡丁好了吗？阿P提高嗓门问道。

催什么催，没看到我正忙着吗？厨师头也不回地吼道。

阿P碰了一鼻子灰，只好回到三号桌，对客人说：菜马上就好，请您再稍等片刻。

客人不耐烦地敲着桌子：都等了半小时了，你们餐厅的效率也太低了吧！

阿P赔着笑脸：实在抱歉，我们马上为您上菜。

好不容易等菜上桌，客人又抱怨道：这宫保鸡丁也太辣了，我要的是微辣！

阿P赶紧道歉：对不起，我马上给您换一份。

回到后厨，阿P对厨师说：三号桌说宫保鸡丁太辣了，要换一份微辣的。

厨师没好气地说：谁让你不问清楚客人要什么辣度的？现在重新做一份，你赔得起时间吗？

阿P哑口无言，只好灰溜溜地回到服务区。

看来这打工也不是那么容易的。阿P心里想着，决定想个办法提高效率。

下午，餐厅相对清闲一些。阿P观察其他服务员的工作方式，发现他们都有自己的小技巧。比如，服务员小张会提前记下常客的喜好，一进门就能热情地打招呼：王老板，今天还是老三样吗？

阿P觉得这个方法不错，便开始留意客人的喜好。他还发现，服务员小王会在客人点菜时巧妙推荐价格较高的菜品，从而获得更多小费。

这招不错，我也试试。阿P心里盘算着。

晚上，阿P负责招待一位看起来很有钱的客人。客人刚坐下，阿P就热情地迎上去：先生，欢迎光临！您想吃什么？

客人翻着菜单，随意地问：你们这里有什么特色菜？

阿P马上推荐：我们店的招牌菜是清蒸石斑鱼，价格虽然贵一点，但味道绝对正宗，很多客人都回头客呢。

客人犹豫了一下：那来一条吧。

阿P暗自高兴，心想这顿饭至少能赚不少小费。谁知菜上桌后，客人尝了一口就皱起了眉头：这鱼不新鲜啊，你们是不是用冻鱼冒充鲜鱼？

阿P慌忙解释：不可能，我们都是早上刚从海鲜市场买的鲜鱼。

客人不依不饶：我吃鱼多了，这点分辨能力还是有的。你们这是欺骗消费者！

眼看场面越来越尴尬，领班小李赶紧过来打圆场：先生，实在抱歉，可能是我们的疏忽。这样吧，这顿饭算我们请客，另外送您一份甜品，希望您能原谅。

客人这才消了气，但临走时还是给了阿P一个白眼。

阿P心里五味杂陈，第一次打工就遇到这么尴尬的事。

晚上下班后，阿P回到宿舍，躺在床上翻来覆去睡不着。他想起白天发生的事，觉得打工真不是件容易的事。

第二天，阿P决定改变策略，不再想着如何偷懒或赚小费，而是踏踏实实地做好本职工作。他主动向老员工请教，学习如何更好地服务客人，如何处理各种突发情况。

慢慢地，阿P的工作有了起色。他记住了常客的喜好，能够准确地推荐菜品，遇到客人投诉也能妥善处理。客人们对他越来越满意，给的小费也越来越多。

一个月后，领班小李找阿P谈话：阿P，你这一个月表现不错，我已经向王老板推荐你晋升为领班了。

阿P又惊又喜：真的吗？我行吗？

小李笑着说：当然行。你踏实肯干，又善于学习，很适合做管理工作。

就这样，阿