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爆米花历史试题及答案

一、单选题（每题1分，共15分）

1.爆米花最早起源于哪个国家？（）

A.中国B.美国C.印度D.埃及

【答案】D

【解析】爆米花的历史可以追溯到古代，最早起源于埃及。

2.爆米花最早被用作什么？（）

A.食物B.药物C.玩具D.装饰品

【答案】A

【解析】爆米花最早被用作食物，出现在古埃及的墓穴中。

3.爆米花在哪个时期开始流行于欧洲？（）

A.中世纪B.文艺复兴时期C.工业革命时期D.20世纪初

【答案】C

【解析】爆米花在工业革命时期开始流行于欧洲，尤其是在fair和节日中。

4.爆米花在美国是如何成为流行食品的？（）

A.通过电影院的推广B.通过铁路旅行C.通过战争时期D.以上都是

【答案】D

【解析】爆米花在美国通过电影院的推广、铁路旅行和战争时期成为流行食品。

5.爆米花最早是用什么容器出售的？（）

A.布袋B.纸袋C.塑料袋D.金属罐

【答案】A

【解析】爆米花最早是用布袋出售的，后来逐渐发展到纸袋和塑料袋。

6.爆米花的制作过程中，关键步骤是什么？（）

A.加热B.加水C.加油D.加糖

【答案】A

【解析】爆米花的制作过程中，关键步骤是加热，通过加热使玉米粒内部压力增加而爆开。

7.爆米花在哪个国家最为流行？（）

A.美国B.中国C.日本D.印度

【答案】A

【解析】爆米花在美国最为流行，尤其是电影院和体育赛事中。

8.爆米花的营养价值是什么？（）

A.高糖高脂B.高纤维低脂C.高蛋白低糖D.高钙高铁

【答案】B

【解析】爆米花的营养价值是高纤维低脂，适合健康饮食。

9.爆米花的历史可以追溯到多少年前？（）

A.3000年前B.5000年前C.7000年前D.10000年前

【答案】C

【解析】爆米花的历史可以追溯到7000年前，出现在古埃及的墓穴中。

10.爆米花在哪个节日中最为受欢迎？（）

A.圣诞节B.感恩节C.独立日D.万圣节

【答案】B

【解析】爆米花在感恩节中最为受欢迎，是传统的节日食品。

11.爆米花的英文名是什么？（）

A.PopcornB.CornflakeC.PoppedcornD.Cornball

【答案】A

【解析】爆米花的英文名是Popcorn。

12.爆米花在哪个运动赛事中最为常见？（）

A.足球赛B.篮球赛C.棒球赛D.网球赛

【答案】C

【解析】爆米花在棒球赛中最为常见，是传统的观赛食品。

13.爆米花最早被记录是在哪个文献中？（）

A.《圣经》B.《古埃及文献》C.《中国食谱》D.《美国烹饪书》

【答案】B

【解析】爆米花最早被记录在《古埃及文献》中。

14.爆米花在哪个世纪开始商业化生产？（）

A.18世纪B.19世纪C.20世纪D.21世纪

【答案】B

【解析】爆米花在19世纪开始商业化生产。

15.爆米花在哪个国家发明了现代爆米花机？（）

A.美国B.德国C.法国D.英国

【答案】A

【解析】爆米花在美国发明了现代爆米花机。

二、多选题（每题2分，共10分）

1.以下哪些是爆米花的流行形式？（）

A.坚果口味B.巧克力涂层C.奶油口味D.咖啡口味E.水果口味

【答案】A、B、C、D、E

【解析】爆米花的流行形式包括坚果口味、巧克力涂层、奶油口味、咖啡口味和水果口味。

2.爆米花的历史发展有哪些重要时期？（）

A.古埃及时期B.工业革命时期C.电影院推广时期D.战争时期E.现代商业化生产时期

【答案】A、B、C、D、E

【解析】爆米花的历史发展重要时期包括古埃及时期、工业革命时期、电影院推广时期、战争时期和现代商业化生产时期。

3.爆米花的制作原料有哪些？（）

A.玉米粒B.油C.盐D.糖E.香料

【答案】A、B、C、D、E

【解析】爆米花的制作原料包括玉米粒、油、盐、糖和香料。

4.爆米花的文化意义有哪些？（）

A.节日食品B.电影院传统C.运动赛事食品D.社交活动食品E.日常零食

【答案】A、B、C、D、E

【解析】爆米花的文化意义包括节日食品、电影院传统、运动赛事食品、社交活动食品和日常零食。

5.爆米花的健康问题有哪些？（）

A.高糖B.高脂C.低纤维D.高热量E.低营养价值

【答案】A、B、C、D、E

【解析】爆米花的健康问题包括高糖、高脂、低纤维、高热量和低营养价值。

三、填空题（每题2分，共10分）

1.爆米花最早起源于______，被用作______。

【答案】古埃及；食物

2.爆米花在______时期开始流行于欧洲。

【答案】工业革命

3.爆米花在美国通过______、______和______成为流行食品。

【答案】电影院的推广；铁路旅行；战争时期

4.爆米花最早是用______容器出售的。

【答案】布袋

5.爆米花的制作过程中，关键步骤是______。

【答案】加热

四、判断题（每题1分，共5分）

1.爆米花最早起源于中国。（）