2026年中国食用盐市场供需预测及投资前景评估.docx

研究报告

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2026年中国食用盐市场供需预测及投资前景评估

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)根据我国国家统计局数据显示，2025年，我国食用盐市场规模达到约800亿元人民币，同比增长率为7.5%。其中，食盐产量约为1200万吨，消费量约为1000万吨。近年来，随着我国人口增长和居民生活水平的提高，对食盐的需求量逐年增加，市场规模持续扩大。以山东海化集团为例，其食盐年产量超过200万吨，占全国食盐产量的五分之一，是市场上颇具影响力的企业之一。

(2)随着健康饮食观念的普及，消费者对食盐的品质要求越来越高，推动了市场向高端化、功能化方向发展。目前，