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工程项目食堂承包合同范本

本范本旨在提供一个相对全面且具有实操性的合同框架，合同双方在实际使用时，应根据工程项目的具体情况（如工期长短、人员规模、地域特点、饮食偏好等）进行仔细斟酌、修改和补充，必要时可咨询专业法律人士的意见，以确保合同的合法性、公平性和可执行性。

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工程项目食堂承包合同

合同编号：[请填写]

甲方（发包方）：[工程项目部/总承包单位全称]

（以下简称“甲方”）

法定代表人/授权代表人：

项目负责人：

联系地址：

联系电话：

乙方（承包方）：[餐饮服务公司/个体工商户全称]

（以下简称“乙方”）

法定代表人/负责人：

营业执照注册号：

食品经营许可证号：

联系地址：

联系电话：

主要负责人（驻场）：

甲乙双方本着平等互利、协商一致、诚实信用的原则，就甲方将其工程项目工地食堂（以下简称“食堂”）承包给乙方经营管理事宜，达成如下协议，以兹共同遵守。

一、承包范围与期限

1.承包范围：

甲方同意将位于[工程项目具体地点]的工地食堂（包括食堂现有厨房、餐厅、相关设施设备及附属区域，具体以双方确认的《食堂设施设备清单》为准）交由乙方承包经营。乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于：

*每日早、中、晚餐（及根据项目需要的夜宵或其他特定时段餐食）的供应与服务；

*食材的采购、验收、储存、加工与烹饪；

*食堂工作人员的招聘、培训、管理及薪酬福利；

*食堂卫生清洁（包括厨房、餐厅、餐具、用具等）与环境维护；

*食品安全管理与防疫工作；

*餐费的核算与收取（如适用甲方指定的收费模式）；

*菜谱的制定与公示。

2.承包期限：

本合同承包期限自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。

其中，试用期为[X]个月/周，自[XXXX年XX月XX日]至[XXXX年XX月XX日]。试用期内，若乙方服务未达到合同约定标准，甲方有权单方解除合同，乙方应无条件配合。

3.合同续签：

承包期满前[30]日，如甲方仍需食堂服务且对乙方服务满意，双方可协商续签合同事宜。同等条件下，乙方享有优先承包权。

二、承包费用及支付方式

1.承包费用形式：

双方约定采用以下第[]种方式计算承包费用：

*（□方式一：固定承包费）甲方每月向乙方支付固定承包费人民币[]元（大写：[]）。此费用已包含乙方为提供本合同约定服务所需的一切成本（食材、人工、燃料、水电、耗材等，除本合同另有约定外）及合理利润。

*（□方式二：餐费补贴+乙方自负盈亏）乙方按照双方约定的餐费标准向就餐人员收取餐费，甲方根据实际就餐人数及补贴标准（如：每人每餐补贴[]元）向乙方支付补贴。具体餐费标准及补贴细则见附件一《餐费标准及补贴方案》。

*（□方式三：其他约定方式）[请详细描述双方协商确定的其他费用结算方式，如食材由甲方提供，乙方收取加工服务费等]。

2.水电燃料费用：

*食堂运营所产生的水费、电费、燃气费/燃料费，由[甲方/乙方]承担。具体约定如下：[详细说明承担方、计量方式、缴费方式及时限]。

3.支付周期与方式：

*若为固定承包费，甲方应于每月[]日前，根据双方确认的上月服务情况，向乙方支付上月承包费。

*若为餐费补贴，甲方应于每月[]日前，根据双方核对确认的上月实际就餐补贴人数及金额，向乙方支付补贴款。

*乙方指定收款账户：

开户名：[]

开户行：[]

账号：[]

*乙方在收到甲方款项后[7]个工作日内，应向甲方提供合法有效的[增值税专用发票/普通发票]。

4.履约保证金：

为保证本合同的履行，乙方应在本合同签订后[7]个工作日内向甲方支付履约保证金人民币[]元（大写：[]）。合同期满或双方协商一致解除合同，乙方无违约行为且办妥交接手续后[30]个工作日内，甲方无息退还该保证金。

三、双方的权利与义务

（一）甲方的权利与义务

1.权利：

*监督权：甲方有权对乙方的食堂运营管理、食品质量与安全、卫生状况、服务态度、食材采购渠道等进行监督、检查和提出改进意见。甲方可定期或不定期组织就餐人员对乙方服务进行满意度测评。

*审核权：甲方有权审核乙方拟定的每周菜谱、食材采购凭证（复印件）、成本核算（如适用）等。

*考核权：甲方有权依据本合同约定及双方确认的考核标准对乙方服务质量进行考核，考核结果将作为支付费用或是否续约的重要依据。

*制止与整改权：对乙方在运营中出现的不符合食品安全规定、卫生标准、服务要求或合同约定的行为，甲方有权要求乙方立即制止并限期整改。

*紧急处置权：当发生食品安全事故或其他紧急情况时，甲