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土鸡养殖技术
土鸡是家禽的一种，有别于笼养鸡，其中以“山坡散养土鸡”
为，公鸡冠大而红，性烈好斗，母冠极小，也叫草鸡、笨鸡，
是指放养在山野林间、果园鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等
特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，
营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广
阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更
受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比
较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。
第章鸡舍修建
1、鸡舍的修建
林下养鸡就是要充分利用果园、山林灌丛草地等环境，所以应因陋
就简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是鸡休息、避凤之用，所以可
以相对简单，一般可以在山上开避一块略为平整的地方，利用秸杆、木条、
塑料绳编成墙，或用塑料布、塑料薄膜、油毡啡围上。一般棚宽5m，
棚中间高度1.8－2.0m，长度依据养鸡量而定，一般掌握在每平方米容鸡
15只为。同时可选用木条、竺竿在鸡舍内顺养鸡林地方向离地
30cm的平台，每隔1cm设1根，供鸡柄息。
2、围栏的修建
养鸡山林围网选择尼龙网、塑料网、钢网，也可以用竺竿、树干作
围婪围栏饲养密度一般掌握在每公顷2250－3000只(有条件的可采取
轮牧方式，以利于草地休养生息)，场地周边设围栏，栏高1.5m，间隔
2m打一木桩，把塑料网固定在木桩上即可(也可用编成竺)。
3、场地选择
选择经环保监恻符合无公害要求的场地，如果园、林地等(有
草)。同时要求场地相对封闭、易于、向阳、避凤、干燥。
4、设备选择
料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每30只鸡配1只
料桶和1个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外。
第二章鸡饲料准备
1、鲜活虫饲料的制作
为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人工养
殖昆虫喂鸡，目前采取的方法主要是稻草育虫法，具体做法是：涂耥、
深各0.6m的长方形土坑，将稻草切成6－7cm长，用水煮1－2h，捞出
倒人坑内。上面盖上6－7cm厚的污泥，每天浇一盆淘米水，约8d即可
生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后可继续使用此法再生虫。
2、精饲料
选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料，如金满船、正
大、台农等品牌饲料。饲料应注意3个方面：
①查看，根据鸡龄的情况选择小、中、饲料。
②查看生产日期和保质期。
③检查饲料包装是否破损。
第三章雏鸡饲养管理
1、育雏室建设
一般育雏室是利用空房进行改造的，每平方米按40只鸡育雏，要
用火炉或红外线灯混合保温。地而再垫上消过毒、暖和干燥的木花或切
成3－5cm的十稻草等垫料。育雏房必须开有换气的窗口，使其既能保
温，又能利用新鲜空气的进入使育雏室内的二氧化碳、氨气等有害气体得
以排出。
2、饮水
雏鸡第1次饮水称为“开饮”。育雏第1天雏鸡饮用糖水可以减小
前7d的育雏率，糖水的浓度一般为8％，用嘴尝微甜即可。也可于
饮水中添加维生素，可减小早期的雏鸡
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