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2026年最新饲料配方师证考试题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.饲料中粗纤维含量最高的原料是：

A.玉米

B.小麦麸

C.豆粕

D.鱼粉

2.在配制肉鸡饲料时，通常需要添加哪种维生素来促进生长和免疫？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

3.下列哪种矿物质是家禽必需的，但过量摄入会导致中毒？

A.钙

B.磷

C.锌

D.硒

4.饲料中添加抗氧剂的主要目的是：

A.增加营养

B.防止氧化变质

C.促进消化

D.增加适口性

5.配制反刍动物饲料时，通常需要限制哪种氨基酸的含量？

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

6.下列哪种饲料原料富含不饱和脂肪酸？

A.棉籽粕

B.豆油

C.鱼粉

D.玉米

7.在配制幼猪饲料时，通常需要添加哪种酶制剂来提高饲料利用率？

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.脂肪酶

D.纤维酶

8.下列哪种饲料添加剂可以促进家禽肠道健康？

A.益生菌

B.抗生素

C.生长激素

D.疫苗

9.配制奶牛饲料时，通常需要添加哪种矿物质来促进乳脂合成？

A.钙

B.磷

C.镁

D.锌

10.下列哪种饲料原料是反刍动物的能量来源？

A.青草

B.玉米

C.豆粕

D.鱼粉

二、填空题（总共10题，每题2分）

1.饲料中粗蛋白的主要来源是__________。

2.维生素E的主要功能是__________。

3.家禽饲料中常用的氨基酸平衡剂是__________。

4.饲料中添加酶制剂的主要目的是__________。

5.反刍动物饲料中常用的蛋白质饲料是__________。

6.饲料中添加益生菌的主要目的是__________。

7.奶牛饲料中常用的能量饲料是__________。

8.饲料中添加抗氧剂的主要目的是__________。

9.配制幼猪饲料时，通常需要添加的酶制剂是__________。

10.饲料中添加抗生素的主要目的是__________。

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.饲料中粗纤维含量越高，饲料的营养价值越高。（×）

2.维生素D的主要来源是植物性饲料。（×）

3.家禽饲料中添加蛋氨酸可以提高饲料利用率。（√）

4.饲料中添加酶制剂可以降低饲料成本。（√）

5.反刍动物饲料中常用的蛋白质饲料是豆粕。（×）

6.饲料中添加益生菌可以促进家禽肠道健康。（√）

7.奶牛饲料中常用的能量饲料是玉米。（√）

8.饲料中添加抗氧剂可以防止饲料氧化变质。（√）

9.配制幼猪饲料时，通常需要添加的酶制剂是蛋白酶。（×）

10.饲料中添加抗生素可以促进动物生长。（√）

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述饲料中粗纤维的作用。

粗纤维主要作用是提供反刍动物的能量来源，促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，同时还可以防止便秘。

2.简述维生素E的主要功能。

维生素E的主要功能是抗氧化，保护细胞膜免受氧化损伤，同时还可以提高动物的免疫力和繁殖性能。

3.简述饲料中添加酶制剂的主要目的。

饲料中添加酶制剂的主要目的是提高饲料利用率，促进营养物质的消化吸收，降低饲料成本，同时还可以改善动物肠道健康。

4.简述饲料中添加抗生素的主要目的。

饲料中添加抗生素的主要目的是预防动物疾病，促进动物生长，提高饲料转化率，同时还可以改善动物产品的品质。

五、解决问题（总共4题，每题5分）

1.某肉鸡饲料配方中，玉米占60%，豆粕占20%，麦麸占10%，石粉占5%，预混料占5%。请计算该饲料中粗蛋白的含量。

玉米粗蛋白含量为8.5%，豆粕粗蛋白含量为43%，麦麸粗蛋白含量为12%，石粉粗蛋白含量为0%，预混料粗蛋白含量为5%。该饲料中粗蛋白的含量为（60%×8.5%+20%×43%+10%×12%+5%×5%）=18.5%。

2.某奶牛饲料配方中，玉米占50%，豆粕占20%，苜蓿草粉占20%，石粉占5%，预混料占5%。请计算该饲料中钙的含量。

玉米钙含量为0.02%，豆粕钙含量为0.3%，苜蓿草粉钙含量为1.5%，石粉钙含量为38%，预混料钙含量为5%。该饲料中钙的含量为（50%×0.02%+20%×0.3%+20%×1.5%+5%×38%+5%×5%）=8.27%。

3.某幼猪饲料配方中，玉米占60%，豆粕占20%，麦麸占10%，石粉占5%，预混料占5%。请计算该饲料中赖氨酸的含量。

玉米赖氨酸含量为0.25%，豆粕赖氨酸含量为2.5%，麦麸赖氨酸含量为0.3%，石粉赖氨酸含量为0%，预混料赖氨酸含量为0.5%。该饲料中赖氨酸的含量为（60%×0.25%+20%×2.5%+10%×0.3%+5