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高级家政服务员模拟试题及参考答案

1.单项选择题（每题1分，共20分）

1.1针对真丝床品日常除尘，下列工具中最科学的是

A.粘尘滚筒B.猪鬃毛刷C.静电除尘掸D.吸尘器毛刷头

【答案】C

1.2为85岁半失能老人设计晚间如厕动线时，首要考虑的是

A.地面材质硬度B.夜间照度与扶手连续性C.马桶高度D.浴室换气次数

【答案】B

1.3使用无水柠檬酸对即热式饮水机进行除垢，标准浓度为

A.1∶50B.1∶100C.1∶200D.1∶500

【答案】B

1.4下列关于红酒渍应急处理的说法，错误的是

A.第一时间用苏打水点拍B.禁止热风烘干C.可撒食盐吸附D.可用热水冲洗扩散

【答案】D

1.5对0—3岁婴幼儿玩具进行高水平消毒，首选

A.75%酒精喷洒B.含氯500mg/L浸泡C.紫外线密闭箱30minD.沸水蒸煮15min

【答案】D

1.6雇主家庭使用中央新风系统时，初效滤网更换周期通常为

A.7天B.1个月C.3个月D.6个月

【答案】C

1.7家政服务员在整理开放式衣帽间时，应遵循

A.色序法B.材质法C.频率法D.购置价格法

【答案】C

1.8下列食材中，最适合采用“低温慢煮”65℃恒温45min的是

A.三文鱼B.牛里脊C.芦笋D.鸡蛋

【答案】B

1.9对纯羊毛地毯进行局部除渍后，为防缩水需垫

A.聚酯纤维布B.纯棉毛巾C.白色法兰绒D.蒸汽烫布

【答案】C

1.10雇主家中供奉名贵兰花，冬季最忌

A.叶面喷雾B.南向直射C.夜间搬至暖气旁D.周浸盆补水

【答案】C

1.11家政服务员发现雇主家燃气报警器持续蜂鸣，第一步应

A.开窗B.关总阀C.拔电源D.打电话报警

【答案】B

1.12对纯铜水龙头翻新，最环保的抛光材料是

A.牙膏+小苏打B.番茄酱+食盐C.柠檬酸+面粉糊D.白醋+橄榄油

【答案】C

1.13雇主外出两周，鱼缸自动喂食器故障，高级服务员应优先

A.一次性投喂大量鱼粮B.降低水温2℃减少代谢C.安装滴流补水装置D.委托邻居每日投喂

【答案】B

1.14家政服务中“无声操作”原则要求拖鞋底噪音低于

A.30dBB.40dBC.50dBD.60dB

【答案】A

1.15对真皮沙发进行季度保养时，最先使用的耗材是

A.貂油B.皮革清洁剂C.无水乙醇D.橙油

【答案】B

1.16雇主家有两只布偶猫，每日掉毛量大，最有效的床品除尘方式是

A.橡胶手套湿擦B.静电除尘纸C.吸尘器拍打刷D.粘毛滚筒

【答案】A

1.17下列关于冰箱分区存放的表述，正确的是

A.生熟同层需用保鲜膜隔开B.鸡蛋放门架最合理C.熟食高于生食D.蔬菜密封延长保鲜

【答案】C

1.18家政服务员为糖尿病人群设计午餐，应控制其GI值低于

A.70B.55C.40D.30

【答案】B

1.19对纯亚麻桌布进行水洗后，为减少褶皱需

A.高温烘干B.过醋酸定型C.微湿状态拉伸晾干D.加入淀粉浆

【答案】C

1.20雇主家中使用智能马桶盖，其喷嘴自洁采用

A.紫外线B.电解水C.双氧水D.次氯酸

【答案】B

2.多项选择题（每题2分，共20分；多选少选均不得分）

2.1以下哪些属于高级家政服务员进入雇主家后必须第一时间确认的“三源”位置

A.总电源B.总水源C.总气源D.路由器E.地暖分水器

【答案】ABC

2.2对价值10万元以上的意大利手工水晶吊灯进行拆洗，需提前准备

A.绝缘手套B.防滑梯C.超细纤维手套D.中性洗涤液E.保险绳

【答案】ABCDE

2.3雇主家举办法式晚宴，下列哪些属于“前菜—主菜—奶酪—甜点”四道式标准配餐逻辑

A.白酒配前菜B.红酒配红肉C.甜酒配奶酪D.起泡酒配甜点E.威士忌配主菜

【答案】ABC

2.4为延缓开放式厨房吧台大理石渗色，可采取

A.纳米氟素涂层