食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考报告（2025年12月）-.pptxVIP

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1.1国际

英国国家统计局12月17日公布的数据显示，11月份英国通胀率为3.2%，较10月的3.6%有所下降。剔除食品和能源价格因素，当月核心通胀率从3.4%降至3.2%。

美国联邦储备委员会12月10日结束为期两天的货币政策会议，宣布将联邦基金利率目标区间下调25个基点至3.5%至3.75%之间。符合市场预期。

美国总统特朗普12月8日宣布，将为美国农民提供规模为120亿美元的救助。特朗普是在当天举行的一场农业主题圆桌会上宣布的这一消息。他表示，这项纾困措施将在农民把今年的收成推向市场并着眼于来年作物规划之际，为其提供急需的确定性。此举也将帮助农业部门继续推动降低美国家庭的食品消费成本。

俄罗斯总统普京12月8日在战略发展和国家项目委员会会议上宣布，到2025年年底，俄罗斯通胀率将在6%左右甚至更低。普京表示，随着通胀率下降，俄罗斯国内生产总值（GDP）增速也在放缓。到年底，GDP增速将降至1%左右。

德国联邦统计局12月9日公布的初步数据显示，经工作日和季节性调整后，2025年10月德国出口额环比增长0.1%，达到1313亿欧元，表现好于专家此前预计的0.5%的降幅。

联合国贸易和发展会议12月9日发布的年终《全球贸易更新》报告显示，在东亚、非洲和南南贸易推动下，2025年全球贸易额将增长约7%（增加2.2万亿美元），创下35万亿美元的纪录。

亚洲开发银行12月10日发布的《2025年亚洲发展展望(12月版)》报告预计，亚太发展中经济体2025年经济增速为5.1%，2026年增速为4.6%，分别较9月的预测值上调0.3和0.1个百分点。报告指出，出口保持韧性、通胀趋缓以及金融环境稳定，共同强化了亚太地区的增长前景。;

阿根廷首次向中国出口小麦：一艘装载6.5万吨阿根廷小麦的货轮13日从该国圣菲省廷布埃斯港启航前往中国。这是阿根廷2024年1月获得对华小麦出口资质后首次向中国开展小麦商业出口。

1.2国内

《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《扩大内需是战略之举》。文章指出，扩大内需既关系经济稳定，也关系经济安全，不是权宜之计，而是战略之举。实施扩大内???战略，是保持我国经济长期持续健康发展的需要，也是满足人民日益增长的美好生活的需要。要加快补上内需特别是消费短板，使内需成为拉动经济增长的主动力和稳定锚。

12月14日，商务部、中国人民银行、金融监管总局三部门发布《关于加强商务和金融协同，更大力度提振消费的通知》。其中提到，根据客户还款能力和信用情况，合理确定贷款发放比例、期限和利率，落实好个人消费贷款额度、期限、利率差异化政策，加快推动个人消费贷款业务发展。其中还提到，鼓励有条件的地方运用数字人民币智能合约红包提升促消费政策实施质效。

12月16日，中国商务部发布终裁公告，决定自12月17日起对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品征收反倾销税，实施期限5年，税率范围为4.9%至19.8%。

据海关总署最新数据，2025年1-11月中国进出口总值达41.2万亿元人民币，同比增长3.6%，其中出口24.46万亿元增长6.2%，进口16.75万亿元微增0.2%，贸易顺差7.71万亿元。11月单月进出口总值3.9万亿元，同比增长4.1%。

12月12日，国家统计局公布2025年粮食产量数据，全国粮食总产量14298亿斤，比2024年增加168亿斤，增长1.2%，稳定在1.4万亿斤以上。全国粮食单位面积产量5987公斤/公顷（399公斤/亩），比2024年增加65.7公斤/公顷（4.4公斤/亩），增长1.1%。

近日，市场监管总局发布实施推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》，为进一步优化外卖平台服务管理、切实保障多元主体合法权益、促进外卖行业创新和健康发展提供支撑。日前，美团、京东外卖、淘宝闪购三大外卖平台相继发布官方声明，宣布自愿执行国家市场监督管理总局新近发布并实施的推荐性国家标准《外卖平台服务管理基本要求》。;

农业农村部部署开展2026年元旦春节“品特产寻年味”消费促进活动，要求各地进一

步落实《促进农产品消费实施方案》，抓住“两节”消费旺季，谋划出台促消费务实举措，推动供需精准适配、创新消费场景、拓展消费空间，有力有效扩大农产品消费，更好满足城乡居民节日消费需求。

商务部部长王文涛接受采访时表示，将推动商品消费扩容升级：加大直达消费者的普惠政策力度；促进大宗耐用商品消费，推进汽车流通消费改革试点，全链条扩大汽车消费