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食品安全培训课件安排
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目录
培训课程食品安全操作规范
01概览02基础03与卫生
风险评估培训效果课件资源
04与管理05评估06与更新
PARTONE
培训课程概览
章节副标题
培训频率与周期
定期培训安排
为确保食品安全知识更新，建议每季度进
行一次食品安全培训，以适应法规变化。
01特殊事件后的培训
在发生食品安全事故或重大法规变更后，
应立即组织特别培训，以强化员工应对措
新员工入职培训02施。
新员工入职时，应接受食品安全基础培训，
确保其了解公司食品安全政策和操作规程。
03
课程主题分类
食品卫生基础食品添加剂与标签解读
介绍食品卫生的基本概念、重要性讲解食品添加剂的种类、作用以及
以及个人卫生在食品安全中的作用。如何正确解读食品标签上的信息。
食品加工与保存技术食品安全法规与标准
探讨食品加工过程中的安全控制点概述食品安全相关的法律法规、行
和食品保存的最佳实践方法。业标准以及企业应遵守的食品安全
规范。
培训对象与目标
0102
食品行业从业人员餐饮服务人员
针对食品加工、销售等环节的强化餐饮服务人员对食品卫生
工作人员，提升食品安全意识和食品安全的认识，确保顾客
和操作规范。健康。
0304
监管机构人员消费者教育
培训监管人员掌握最新的食品普及消费者食品安全知识，增
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