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3餐厅结算程序.docx

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    餐厅核算/结算程序一、目的：

    规范餐厅独立核算/结算程序。

    二、政策与程序：

    （一）独立收款/结算程序1（现金）音厅1IK务员

    房房洒吧收保员

    餐汗经理

    餐汗经理

    餐汗经理餐厅服务员用腐/洒吧收根员

    餐汗经理

    餐厅服务员

    用腐/洒吧

    收根员

    餐厅服务员厨房/酒吧收银员

    餐厅服务员

    厨房/酒吧

    收银员

    独立收款/结算程序4（单位挂账）餐厅服务员

    厨房洒吧独立收款/结算程序5（信用卡）

    餐厅服务员

    餐厅服务员

    餐厅服务员厨房/酒吧收银员

    餐厅服务员

    厨房/酒吧

    收银员

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