小饭店管理规章制度.doc

小饭店管理规章制度

第一章总则

第一条为规范小饭店的管理，提高服务质量，保障顾客和员工的合法权益，促进饭店的健康发展，特制定本规章制度。

第二条本饭店实行总经理负责制，总经理对饭店的经营管理全面负责。

第三条本饭店的经营宗旨是“顾客至上，服务第一”，致力于为顾客提供优质、安全、卫生、舒适的用餐环境。

第四条本饭店的经营理念是“诚信经营，追求卓越”，坚持诚信为本，不断创新，提升服务品质。

第五条本饭店的管理制度包括但不限于员工管理、财务管理、食品安全管理、客户服务管理、设备设施管理等。

第二章员工管理

第六条员工招聘

1.招聘原则：公开、公平、公正、择优。

2.招聘流程：