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饭店规章制度简约版

员工行为规范

1.仪容仪表

-所有员工需保持整洁、专业的仪容仪表，符合饭店形象标准。

-男员工需每日修剪胡须，保持发型整齐，不得留怪异发型。

-女员工需化淡妆，长发需束起或盘发，不得佩戴过多饰品。

-工作期间必须穿着规定工服，不得擅自更改或替换服装。

2.工作时间

-严格遵守上下班时间，不得迟到早退，特殊情况需提前请假。

-工作期间不得擅离职守，如需短暂离开需向主管报备。

-保持手机静音或调至振动，不得在工作时间接打私人电话。

3.服务规范

-对客服务需保持热情、礼貌，使用标准敬语。

-不得与顾客发生争执，如遇矛盾需及时上报主管处理。

-保持微笑服务，不得有消极情绪外露，影响顾客体验。

4.岗位职责

-前厅员工需熟练掌握接待流程，及时响应顾客需求。

-餐饮员工需确保菜品质量，不得上错或漏上菜品。

-后厨员工需严格遵守食品安全规定，保持操作区域卫生。

5.资产管理

-不得私用饭店财物，包括工具、食材等。

-发现设备故障需立即报修，不得擅自拆卸或维修。

-厨房食材需按先进先出原则使用，避免浪费。

6.健康安全

-每日上班前需进行健康检查，如有不适需及时报告。

-不得在厨房或食品区域吸烟、饮食，保持环境清洁。

-定期参加安全培训，熟悉消防、急救等应急措施。

7.纪律处分

-未经允许不得泄露饭店机密，包括价格、客户信息等。

-严禁酒后上岗，违者将立即解雇。

-连续旷工3天或以上，视为自动离职。

8.员工关系

-不得在同事间散布谣言，保持团队和谐。

-互相尊重，不得有歧视、欺凌行为。

-如遇矛盾需通过正常渠道解决，不得私下报复。

9.培训与发展

-积极参与饭店组织的培训，提升服务技能。

-表现优秀者将获得晋升机会，需主动学习新知识。

-每年需完成至少20小时内部培训，考核合格后方可调岗。

10.附则

-本制度自发布之日起实施，所有员工需严格遵守。

-饭店有权根据实际情况调整制度，调整后将另行通知。

-员工对制度有疑问可向人力资源部咨询，不得擅自违反。

员工签名：_____________日期：_____________

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