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2025年度全省动物检疫技能大比武考试复习题库及答案

一、单项选择题

1.根据《中华人民共和国动物防疫法》，动物检疫证明的有效期由（）规定。

A.县级以上农业农村主管部门

B.省级农业农村主管部门

C.国务院农业农村主管部门

D.市级农业农村主管部门

答案：C

2.生猪屠宰检疫中，对胴体进行“三腺”检查时，需重点摘除的是（）。

A.甲状腺、肾上腺、病变淋巴结

B.胰腺、甲状腺、唾液腺

C.胸腺、肾上腺、胰腺

D.颌下腺、甲状腺、肾上腺

答案：A

3.家禽产地检疫中，发现鸡群出现呼吸困难、拉绿色稀粪、腺胃乳头出血等症状，最可能的疫病是（）。

A.鸡传染性支气管炎

B.新城疫

C.禽流感（H9亚型）

D.传染性法氏囊病

答案：B

4.牛布鲁氏菌病实验室检测常用的初筛方法是（）。

A.虎红平板凝集试验

B.试管凝集试验

C.PCR检测

D.间接ELISA

答案：A

5.运输动物的车辆在装前卸后应当进行（），并做好记录。

A.清洗

B.消毒

C.清洗消毒

D.干燥处理

答案：C

二、判断题

1.官方兽医实施检疫时，只需查验动物标识，无需核对申报信息与实际情况是否一致。（）

答案：×（需核对申报信息、动物标识、数量、健康状况等）

2.生猪屠宰检疫中，旋毛虫检测可采用压片镜检法，每头猪取左右膈肌脚各30g，剪成24片镜检。（）

答案：√

3.羊小反刍兽疫的典型症状包括高热、口腔糜烂、结膜炎、腹泻，发病率和死亡率均较高。（）

答案：√

4.动物检疫申报可以通过书面、电话、互联网等方式提出，申报时间需在动物离开产地前6小时。（）

答案：×（申报时间应为离开前3天，出售、运输乳用、种用动物及宠物需提前15天）

5.对检疫不合格的动物产品，货主可自行处理，无需在官方兽医监督下进行无害化处理。（）

答案：×（必须在官方兽医监督下处理）

三、简答题

1.简述生猪产地检疫的主要程序。

答案：生猪产地检疫程序包括：①申报受理：货主提前3天申报，提交养殖档案、免疫记录等材料；②查验资料：核对养殖档案中生猪存栏量、免疫时间（口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病需在免疫有效期内）、消毒记录；③临床检查：观察群体精神状态、采食情况，检查个体有无跛行、皮肤异常（如痘疹、出血点）、呼吸异常等；④检疫结果处理：合格的出具《动物检疫合格证明》，加施检疫标识；不合格的按规定处理并记录。

2.列举牛屠宰检疫中需重点检查的疫病及对应的剖检部位。

答案：牛屠宰检疫需重点检查以下疫病及部位：①口蹄疫：检查口腔黏膜、蹄部、乳房有无水疱或溃疡；②牛结核病：剖检颌下淋巴结、肩前淋巴结、肺门淋巴结，观察有无干酪样坏死或钙化灶；③牛布鲁氏菌病：检查子宫、胎盘有无炎症、坏死，公牛睾丸有无肿大；④牛传染性胸膜肺炎：剖检肺脏，观察有无大理石样病变；⑤牛囊尾蚴病：检查咬肌、舌肌、心肌，观察有无囊尾蚴包囊。

3.简述动物检疫中“瘦肉精”快速检测的操作步骤及结果判定标准。

答案：操作步骤：①采样：取生猪耳静脉血或尿液5mL；②加样：将检测卡平放，滴加3滴样本到加样孔；③等待：静置10-15分钟观察结果；④判定：C线和T线均显色为阴性（无“瘦肉精”）；仅C线显色为阳性（含“瘦肉精”）；C线不显色为无效检测，需重新检测。

4.简述家禽屠宰检疫中“三白检查”的具体内容及意义。

答案：“三白检查”指对家禽胴体的皮下脂肪、胸肌、腿肌进行色泽检查：①皮下脂肪应呈白色或淡黄色，无黄染（黄染可能提示黄疸或肝病）；②胸肌和腿肌应呈淡红色，无苍白（苍白可能提示贫血或放血不全）、无出血点（出血点可能提示禽流感或新城疫）。意义在于通过色泽变化快速判断家禽健康状况及屠宰加工质量，排除患病或劣质产品。

四、案例分析题

案例：某县屠宰场申报屠宰生猪100头，官方兽医小李在检疫时发现其中3头生猪胴体皮肤有散在出血点，剖检腹股沟淋巴结肿大、出血，脾脏肿大呈黑紫色，肾脏表面有针尖状出血点。

问题1：根据症状，初步怀疑为何种疫病？需进一步做哪些实验室检测？

问题2：若实验室检测确诊为猪瘟，应如何处理该批次生猪及相关产品？

问题3：小李在检疫过程中需做好哪些记录？

答案：

问题1：初步怀疑为猪瘟（典型症状包括皮肤出血点、淋巴结出血“大理石样变”、脾脏紫黑色梗死、肾脏“麻雀卵肾”）。需进一步做实验室检测：①采集病料（脾脏、淋巴结、血液）进行RT-PCR检测猪瘟病毒核酸；②ELISA检测猪瘟病毒抗原或抗体；③必要时进行动物接种试验。

问题