2026年新版泡面模拟题.doc

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2026年新版泡面模拟题

一、选择题(总共10题,每题2分)

1.下列哪种食品添加剂在泡面中常用作防腐剂?

A.山梨酸钾

B.乳酸

C.蔗糖

D.食盐

2.泡面中的主要营养成分是?

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

3.泡面中的调料包通常包含哪些成分?

A.酱油、醋、辣椒粉

B.盐、糖、味精

C.酱油、味精、香精

D.盐、醋、香精

4.泡面中的面条通常采用哪种原料制作?

A.玉米淀粉

B.小麦粉

C.木薯淀粉

D.红薯淀粉

5.泡面中的调料包通常采用哪种包装形式?

A.纸盒

B.塑料袋

C.玻璃瓶

D.金属罐

6.泡面中的

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