2025-2026学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2025-2026学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

设计意图

一、设计意图咱班学生以后可是要端老百姓饭碗的，食堂配餐、食品检验都离不开这课本里的营养学和食品安全知识！??所以咱得让他们“动”起来——分组给学校食堂设计一周午餐，得翻课本查膳食宝塔、算蛋白质