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不偏食身体好——小班健康饮食教育演讲人：日期:

CATALOGUE目识偏食现象互动实践环节如何做到不偏食健康饮食的重要性0506总结与行动倡议饮食习惯培养

认识偏食现象01

偏食的定义与表现01偏食定义指孩子对食物有偏好，只吃自己喜欢的食物，拒绝或少量吃其他食物。02偏食表现孩子对某类食物表现出强烈喜好，不吃或很少吃其他食物，甚至导致营养不均衡。

常见偏食类型举例只爱吃肉，不爱吃蔬菜、水果等。肉类偏食只爱吃蔬菜，拒绝肉类、蛋类等。蔬菜类偏食只吃米饭、面条等主食，不吃菜或很少吃菜。主食类偏食大量食用零食，影响正常饮食。零食类偏食

偏食对身体的短期影响6px6px6px偏食导致营养摄入不均衡，容易出现营养不良。营养不良缺乏某些营养素会影响免疫系统的正常运作，导致免疫力下降。免疫力下降肉类摄入过多容易导致肥胖，蔬菜、水果摄入不足则可能导致消瘦。体重失衡010302偏食可能导致消化系统功能紊乱，出现便秘、腹泻等问题。消化系统问题04

健康饮食的重要性02

营养均衡与成长发育蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于小班儿童来说，肉类、鱼类、豆类、蛋类等是获取蛋白质的主要来源。蛋白质维生素与矿物质碳水化合物与脂肪维生素和矿物质对于儿童骨骼、牙齿、皮肤等的发育非常重要，缺乏会导致各种疾病。蔬菜水果富含维生素，应保证每天摄入量。碳水化合物和脂肪是提供能量的主要来源，应合理搭配，避免过多摄入导致肥胖或营养不良。

增强免疫力原理免疫细胞与营养免疫细胞的产生和功能发挥需要充足的营养支持，包括蛋白质、维生素、矿物质等。01肠道健康与免疫力肠道是免疫系统的重要组成部分，均衡的饮食有助于维持肠道菌群的平衡，从而提高免疫力。02抗氧化物质蔬菜水果等富含抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，保护免疫细胞免受损害。03

能量供给与日常活动能量需求与摄入小班儿童活泼好动，能量需求相对较高，应保证充足的能量摄入，以维持正常的生理活动和生长发育。餐次安排与能量分配零食与能量补充合理安排餐次，避免过饥过饱，有助于保持血糖稳定，提高学习效率。同时，应根据活动量适当调整能量摄入。适量摄入健康零食，如坚果、水果等，可以补充能量和营养素，但应避免过量摄入高糖、高脂肪的零食。123

如何做到不偏食03

家长榜样示范作用家长自身要做到不偏食，成为孩子的榜样。言行一致积极向孩子传递健康饮食的理念，避免在孩子面前表现出对某种食物的偏好或厌恶。正面引导0102

色彩搭配利用不同颜色的食物吸引孩子的注意力，激发孩子的食欲。口感搭配尝试不同的食物口感，如软硬、甜咸等，让孩子感受到食物的多样性。营养成分搭配合理搭配各类食物，确保孩子摄入全面均衡的营养。食物多样化搭配策略

通过有趣的摆盘方式，如将食物摆成孩子喜欢的形状或图案，吸引孩子的注意力。创意摆盘鼓励孩子参与餐盘的设计和摆盘过程，提高他们的参与感和创造力。让孩子参与趣味餐盘摆盘引导

互动实践环节04

食物分类游戏设计将不同种类的食物卡片混合，让孩子们将它们分类到相应的食物类别中，如蔬菜、水果、谷物、蛋白质等。游戏规则游戏目的游戏扩展通过游戏让孩子们了解各种食物的营养成分和分类，引导他们养成均衡饮食的习惯。可以加入互动元素，如让孩子们选择自己喜欢的食物，然后讨论它们属于哪个类别，并说明原因。

健康儿歌学习活动儿歌选择选取一些与健康饮食相关的儿歌或歌曲，如《多吃蔬菜》、《水果歌》等。01学习方式通过唱歌、跳舞和互动游戏等方式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习健康饮食知识。02儿歌创作鼓励孩子们创作自己的健康儿歌，将健康饮食的理念融入到他们的创作中。03

角色扮演就餐礼仪角色扮演让孩子们扮演不同的角色，如服务员、厨师、顾客等，模拟就餐场景，学习正确的就餐礼仪和餐桌文化。礼仪教育情景模拟通过模拟就餐，引导孩子们了解并实践正确的用餐姿势、餐具使用方法、食物分享等礼仪。可以设计不同的就餐情景，如家庭聚餐、朋友聚会等，让孩子们在不同的场合中学会如何恰当地表现自己的礼仪。123

饮食习惯培养05

定时定量进餐规则每天固定时间进食，让孩子形成规律的饮食习惯。规律饮食控制每餐食量，避免过量进食导致消化不良。适量饮食合理搭配主食、蔬菜、肉类等食物，确保孩子获得全面营养。均衡饮食

参与食物准备过程锻炼能力让孩子参与简单的烹饪过程，锻炼其动手能力和自理能力。03通过接触和了解食物，增强孩子对食物的认知。02加深了解激发兴趣让孩子参与食物的制作过程，培养对食物的兴趣。01

渐进式尝试新食物逐步尝试在孩子熟悉的食物中逐渐加入新的食物，让孩子慢慢适应。01鼓励尝试鼓励孩子尝试不同的食物，激发其探索和尝试的精神。02及时反馈及时关注孩子的反馈，了解孩子对新食物的接受程度和喜好。03

总结与行动倡议06

课程重点回顾营养均衡饮食习惯培养食品安全知识身体运动与饮食