2025年医院突发食品安全事故应急预案演练脚本.docx

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2025年医院突发食品安全事故应急预案演练脚本

背景设定

2025年[X]月[X]日,正值午餐高峰过后不久,市第一人民医院内人来人往。医院食堂作为为患者、家属及医护人员提供餐饮服务的重要场所,此时却潜藏着危机。此次食品安全事故应急预案演练旨在检验医院应对突发食品安全事故的能力,提高各部门之间的协调配合效率,保障广大就餐人员的身体健康和生命安全。

演练流程

事故发现与报告(12:30-12:40)

-场景:医院消化内科陆续有患者前来就诊,症状表现为腹痛、腹泻、呕吐等。医生初步询问病史后,发现这些患者均在医院食堂用餐。与此同时,医院后勤保障部门也接到了多名医护人员和患者家属反馈类似的

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