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2025年3月生物技术练习题库+参考答案

一、单选题共（30题，每题1分，共30分）

L题目：菌膜是微生物（）培养特征

选项A:明胶刺

选项B:固体斜面

选项C:液体表面

选项D:固体平板

2.题目：作用于膜受体的激素是

选项A:雌激素

选项B:雄激素

选项C:甲状腺素

选项D:肾上腺素

3.题目：发酵过程控制的目的就是（）。

选项A:延长工艺

选项B:目的菌在种群中占优势

选项C:提高成本

选项D:得到最大的比生产率和最大的得率

4.题目：喋岭核甘酸补救合成途径的主要器官是

选项A:小肠

选项B:脑

选项C:肝脏

选项D:肾脏

5.题目：需要引物分子参与生物合成反应为下列哪个

选项A:酮体生成

选项B:糖原合成

选项C:糖异生合成葡萄糖

选项D:脂肪酸合成

6.题目：决定蛋白质理化性质和生物学功能的是

选项A:蛋白质分子量

选项B:蛋白质元素组成

选项C:蛋白质分子结构

选项D:氮的百分含量

7.题目：蛋白质的肽链具有的方向性是（）

选项A:从C端到N端

选项B:从N端到C端

选项C:以上都不是

选项D:从5端到3,端

8.题目：血液中运输CO2的主要形式是

选项A:溶解在血液中的CO2

选项B:红细胞内氨基甲酸血红蛋白

选项C:溶解在血液中的HCO3-

选项D:与血浆蛋白结合的CO2

9.题目：可以形成假菌丝的（）

选项A:根霉

选项B:酵母

选项C:毛霉

选项D:链霉菌

10.题目：分生电子头呈扫帚状的霉菌是（）

选项A:毛霉

选项B:青霉

选项C:根霉

选第D，曲霉

11.题目：革兰氏染色的关键步骤是：（）

选项A:蕃红复染

选项B:结晶紫初染

选项C:碘液媒染

选项D:酒精脱色

12.题目：DNA复制时需要松解DNA的超螺旋结构，参与此过程的酶

是

选项A:DNA聚合酶

选项B:拓扑异构酶

选项C:解链酶

选项D:端粒酶

13.题目：人和动物血清应该如何灭菌（）

选项A:过滤除菌

选项B:环氯乙烷灭菌

选项C:紫外线照射

选项D:间歇灭菌

14.题目：多数限制酶消化DNA的最佳温度是

选项A:37℃

选项B:25℃

选项C:30℃

选项D:16℃

15.题目：微生物的常器具中，（）是专为培养微生物设计的。

选项A:培养皿

选项B:烧杯

选项C:试管

选项D:移液管

16.题目：有关DNA链的描述哪条不对？（）

选项A:DNA的5端是-0H基,3端是磷酸

选项B:单核甘酸之间通过磷酸二酯键相连

选项C:DNA是由很多脱氧单核甘酸形成的多核甘酸

选项D:DNA的一级结构是指dAMP,dGMP,dCMP,dTMP的排列

17.题目：以下哪一种抑制剂只能抑制真核生物的蛋白质合成

选项A:氯霉素

选项B:噂吟霉素

选项C:放线菌酮

选项D:红霉素

18.题目：蛋白含量测定时,共辗双键的酪氨酸和色氨酸在哪个波段

附近有紫外吸收峰：（）

选项A:260nm

选项B:360nm

选项C:320nm

选项D:280nm

19.题目：下列哪个密码子作为起始密码子？（）

选项A:AGU

选项B:GUA

选项C:AUG

选项D:UGA

20.题目：工业生产的菌种应选取微生物生长的时期及能大量产生

抗生素的时期分别是①调整期②对数期③稳定期④衰亡期（）

选项A:②③

选项B:①③

选项C:②④

选项D:①④

21.题目：生产实践中好氧菌的固态培养法采（）

选项A:发酵罐培养

选项B:浅盘培养

选项C:曲法培养

选项D:堆积培养

22.题目:DNA复制时,与5-TAGA-3互补的链是

选项A:5-TCTA-3

选项B:5-UCUA-3

选项C:5-ATCT-3

选项D:5-GTGA-3

23.题目：糖酵解是在细胞的什么部位进行的

选项A:细胞核内

选项B:内质网膜上

选项C:胞质中

选项D:线粒体基质

24.题目：导致脂肪肝的主要原因是

选项A:肝内脂肪合成过多

选项B:肝内脂肪分解障碍

选项C