水溶解原理教学设计与说课稿.docxVIP

水溶解原理教学设计与说课稿

一、教学设计

1.教材分析

水的溶解原理是中学化学的核心概念之一，它不仅揭示了自然界和生活中普遍存在的溶解现象的本质，也为后续学习溶液的组成、性质，以及化学反应速率、化学平衡等知识奠定了重要基础。本部分内容承接学生对物质三态变化的初步认识，深入到微观层面探讨物质在水中的分散过程，是培养学生宏观辨识与微观探析核心素养的关键载体。教材通常通过生活实例引入，结合实验观察，逐步引导学生构建溶解的微观模型，理解溶剂、溶质、溶液的概念，以及影响溶解的因素。

2.学情分析

授课对象为初中或高中低年级学生。此阶段学生已具备以下基础：对生活中的溶解现象（如食盐、蔗糖溶于水）有感性认识；初步了解物质由分子、原子或离子构成；具备一定的实验观察能力和简单的逻辑推理能力。但他们的抽象思维能力仍在发展中，对于微观粒子的运动和相互作用难以直接感知，对“看不见摸不着”的离子水合等过程理解存在困难。同时，学生可能存在一些前概念，如认为“溶解就是消失了”或“搅拌是溶解的必要条件”，这些都需要在教学中加以澄清和纠正。

3.教学目标

通过本节课的学习，学生应能够：

*认知与技能：描述水溶解某些物质的宏观现象；初步理解溶解的微观过程，即溶质粒子（分子或离子）在水分子作用下分散并形成均一、稳定混合物的过程；能说出溶剂、溶质、溶液的概念，并能判断常见溶液中的溶质和溶剂。

*过程与方法：通过观察对比实验（如氯化钠、蔗糖、食用油在水中的溶解），提升实验观察和分析能力；通过对溶解过程的微观模拟和讨论，初步形成从微观角度认识宏观现象的思维方式；体验科学探究的基本过程，学习提出问题、分析问题和解决问题。

*情感态度与价值观：感受化学与生活的密切联系，认识到溶解原理在生产生活中的广泛应用；激发探究物质世界奥秘的兴趣，培养实事求是的科学态度和合作探究精神。

4.教学重难点

*教学重点：溶解的概念；溶液的特征（均一性、稳定性）；溶解的微观过程（以离子化合物如氯化钠为例）。

*教学难点：从微观角度解释水为何能溶解某些物质（水分子的极性作用）；理解离子化合物溶解时离子键的断裂与水合离子的形成。

5.教学方法与策略

*实验探究法：通过设计系列对比实验，让学生直观感知溶解现象，引导学生主动探究。

*问题驱动法：设置层层递进的问题链，激发学生思考，引导学生深入理解概念。

*微观模拟辅助法：利用多媒体动画或模型展示水分子的极性及溶解的微观过程，化抽象为具体。

*小组合作与讨论法：组织学生进行小组讨论，分享见解，共同解决问题，培养合作精神。

*联系生活实际法：结合生活中的溶解实例，使学生感受化学的实用性。

6.教学准备

*教师准备：多媒体课件（包含水分子结构、溶解过程微观动画）、实物投影仪。

*实验器材与药品：烧杯、玻璃棒、药匙、试管、胶头滴管；氯化钠、蔗糖、食用油、高锰酸钾、水、酒精。

*学生准备：预习教材相关内容，思考生活中的溶解现象。

7.教学过程

(一)创设情境，导入新课(约5分钟)

*教师活动：展示一杯清澈的海水图片，提问：“同学们，海水为什么是咸的？”引导学生说出海水中溶解了盐分。再列举生活中常见的溶解现象，如蔗糖溶于水形成糖水，食盐溶于水形成盐水，碘酒等。提问：“这些物质为什么能‘消失’在水中？水究竟有什么神奇的力量？”

*学生活动：思考并回答教师提出的问题，列举自己知道的溶解现象。

*设计意图：从生活实例入手，创设问题情境，激发学生的学习兴趣和探究欲望，自然导入本节课的主题——水的溶解原理。

(二)实验探究，感知现象(约15分钟)

*活动一：对比观察，初识溶解

*教师活动：演示或指导学生分组实验：在三支烧杯中分别加入等量的水，然后各加入少量的氯化钠、蔗糖和食用油，用玻璃棒搅拌后静置观察。提问：“哪些物质‘消失’在了水中？哪些没有？它们在水中的现象有何不同？”

*学生活动：观察实验现象，记录并描述（氯化钠和蔗糖“消失”，形成澄清透明的液体；食用油不消失，漂浮或悬浮在水中，液体浑浊）。

*教师活动：引出“溶解”和“不溶解”的概念。指出氯化钠和蔗糖能溶于水，食用油不能。

*活动二：深入观察，探究溶液特征

*教师活动：取上述氯化钠溶液和蔗糖溶液，引导学生观察其均一性（各部分是否一样）。将溶液密封静置一段时间后再次观察是否有沉淀析出（稳定性）。介绍“溶液”、“溶质”、“溶剂”的概念。提问：“这两杯溶液中，溶质和溶剂分别是什么？”“水是最常见的溶剂，那么其他物质能做溶剂吗？”（可简单演示碘溶于酒精形成碘酒）

*学生活动：观察溶液的均一性和稳定性，理解溶液的概念，能指出溶质和溶剂。

*活动三：奇妙的“墨水”—