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2025年医卫类临床营养（中级）专业知识-基础知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，实验室指标不包括哪项？

A.血清白蛋白

B.血红蛋白

C.尿氮氮

D.体成分分析

2、成年人基础能量消耗（BEE）的计算公式中，体重指数（BMI）的系数是？

A.10

B.15

C.20

D.25

3、重症患者营养支持的首选能量来源是？

A.碳水化合物

B.脂肪乳剂

C.蛋白质

D.膳食纤维

4、维生素A缺乏症最早出现的症状是？

A.夜盲症

B.皮肤干燥

C.骨骼发育不良

D.免疫功能下降

5、术后早期肠内营养（PEEN）的启动时间一般为？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

6、热量分配中，基础代谢占比应为？

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

7、糖尿病膳食治疗的核心原则是？

A.低糖高脂

B.高蛋白低碳水

C.定时定量

D.少食多餐

8、术后患者肠外营养常用的氨基酸模式是？

A.等渗氨基酸

B.高支链氨基酸

C.高芳香族氨基酸

D.平衡氨基酸

9、婴幼儿维生素D缺乏的典型体征是？

A.方颅

B.手足抽搐

C.骨软化

D.夜盲症

10、营养风险筛查工具（NRS）中，评分≥3提示？

A.低风险

B.中风险

C.高风险

D.需营养干预

11、能量代谢中，基础代谢率是指人体在静息状态下维持基本生命活动所需的最低能量消耗。

A.活动代谢率

B.静息代谢率

C.食物特殊动力效应

D.体温调节代谢率

12、临床营养支持中，肠外营养（PN）的常用输注途径不包括以下哪项？

A.的中心静脉

B.外周静脉

C.肠道内

D.静脉输液泵

13、蛋白质热效应（PE）约占每日能量消耗的百分比约为？

A.5%

B.10%

C.20%

D.30%

14、维生素D缺乏最常见于以下哪种人群？

A.婴幼儿

B.老年人

C.妊娠期女性

D.吸烟者

15、肝肾功能不全患者进行营养支持时，优先推荐的肠内营养途径是？

A.幽门后置管

B.胃造瘘

C.十二指肠置管

D.空肠造瘘

16、临床常用的氮平衡公式中，总摄入氮-总排出氮若为正值，提示？

A.营养不足

B.氮储存增加

C.氮代谢异常

D.生长发育

17、膳食纤维按物理特性分为哪两大类？

A.可溶性/不可溶性

B.水溶性/非水溶性

C.吸附性/结合性

D.纤维素/果胶

18、急性肾损伤（AKI）患者早期营养支持的首选能量来源是？

A.脂肪乳剂

B.碳水化合物

C.肠内营养

D.蛋白质

19、维生素C的推荐膳食摄入量（RNI）成人男性为每日多少mg？

A.60

B.90

C.120

D.150

20、临床营养评估中，血清前白蛋白半衰期约为？

A.2天

B.5天

C.7天

D.10天

21、临床营养评估中，能量推荐的常用单位是？

A.毫克/千克

B.千卡/千焦

C.毫摩尔/升

D.毫克/天

22、成人每日蛋白质推荐摄入量为？

A.0.5g/kg

B.0.8-1.2g/kg

C.1.5g/kg

D.2.0g/kg

23、碳水化合物供能比例在临床营养中一般为？

A.40-50%

B.30-40%

C.50-60%

D.60-70%

24、成人每日膳食纤维推荐摄入量为？

A.15-20g

B.25-30g

C.10-15g

D.5-10g

25、维生素A的主要动物性食物来源是？

A.菠菜

B.猪肝

C.鸡蛋

D.玉米

26、成年人每日钙推荐摄入量为？

A.600mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

27、世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过？

A.5g

B.6g

C.8g

D.10g

28、膳食纤维对肠道健康的主要作用是？

A.促进脂肪吸收

B.增强免疫力

C.促进肠道蠕动

D.改善血糖稳定

29、能量缺口计算公式中“-”表示？

A.摄入＞消耗

B.摄入＜消耗

C.能量平衡

D.摄入=消耗

30、老年营养重点应优先考虑？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、临床营养评估中，反映营养状况的常用指标包括

A.BMI

B.血清白蛋白

C.血红蛋白

D.血清转铁蛋白

E.粪便隐血试验

32、临床营养支持中，肠内营养的适用场景包括

A.吞咽困难患者

B.胃肠道功能正常

C.严重吸收不良

D.活动性消化道出血

E.术后早期恢复期

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