DB14_T 3381-2025 药用酸枣栽培技术规程.docxVIP

ICS

CCS

65.020.20B05

14

山西省地方标准

DB14/T3381—2025

药用酸枣栽培技术规程

2025-04-16发布2025-07-16实施

山西省市场监督管理局发布

I

DB14/T3381—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地条件 1

5栽植前准备 1

6栽植 2

7整形修剪 2

8土肥水管理 3

9病虫害防治 3

10采收 3

11生产档案 4

附录A（资料性）药用酸枣主要病虫害防治方法 5

附录B（资料性）药用酸枣栽培管理档案 6

II

DB14/T3381—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

本文件起草单位：山西农业大学。

本文件主要起草人：刘丽、王永康、赵爱玲、任海燕、薛晓芳、石美娟、苏万龙、李毅、李登科、周鹏程。

DB14/T3381—2025

1

药用酸枣栽培技术规程

1范围

本文件规定了药用酸枣的术语和定义、产地条件、栽植前准备、栽植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收及生产档案的要求。

本文件适用于药用酸枣的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T496肥料合理使用准则通则

中华人民共和国药典

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

药用酸枣

鼠李科植物酸枣（ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou），其干燥成熟种仁入药。

4产地条件

海拔1200m以下；年降雨量800mm以下；年均气温8℃以上，绝对最低气温不低于-25℃,无霜期150d以上。低山阳坡、丘陵或平原区，且周围环境、土壤未被污染。环境空气质量符合GB3095要求，土壤符合GB15618要求，灌溉水符合GB5084要求。

5栽植前准备

5.1苗木选择

要求无检疫性病虫，生长势良好，根系基本完整、苗高达到1.0m以上、茎粗0.8cm以上，出仁率高，酸枣仁中皂苷A含量和斯皮诺素含量符合药典要求。

5.2园地准备

DB14/T3381—2025

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5.2.1开挖定植沟或坑

秋季土壤封冻前和春季土壤解冻后均可进行。平原区开挖宽、深各60cm的定植沟，丘陵或山地坡度≥6°沿等高线开挖宽、深各60cm定植坑。

5.2.2填土施肥

将表土与腐熟有机肥拌匀填入定植沟里，每667m2施2500kg～3000kg，然后填土至距地面20cm～30cm处。

6栽植

6.1栽植时间

以土壤解冻后至树体萌芽前栽植为宜。

6.2栽植方式与密度

平原区采用南北行向栽培，株距1.0m～1.5m，行距2.5m～3.0m；丘陵或山地采用等高线栽植，株距为0.8m～1.0m左右。

6.3栽植技术

6.3.1栽植前将苗木根系修剪平整至露出新茬，并蘸泥浆。

6.3.2栽植时将苗木放入栽植坑内，边埋土边轻提苗木，舒展根系。栽植深度保持根颈与地面相平，整好树盘立即浇透水。

6.3.3栽植后树盘覆膜，树干套膜管；发芽后及时去除膜管，并视土壤墒情及时浇水。

7整形修剪

7.1适用树形

树形以纺锤形为主。树高1.5m～2.0m，主干高40cm～50cm，中心干上直接着生骨干枝，数量10个以上，螺旋状分布在中心干上。

7.2修剪时期

落叶后至萌芽前进行冬季修剪，生长期进行夏季修剪。

7.3整形修剪技术

7.3.1树形培养至初果期

栽植第一年不修剪。第二年，萌芽前在主干距地面20cm