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食品安全进课堂幼儿食品安全启蒙教育

第一章什么是食品安全?

食品安全很重要!为什么要关注食品安全?食物要干净、新鲜,才能让我们健康快乐地成长。就像小树苗需要干净的水和阳光一样,我们的身体也需要安全的食物来提供营养和能量。

食品安全的三个小秘密食物要新鲜新鲜的食物颜色鲜艳,闻起来香香的,吃起来味道好。我们要选择刚采摘的蔬菜水果,刚做好的饭菜。食物要干净吃之前要把食物洗干净,去掉表面的灰尘和细菌。餐具也要保持干净,这样才能保护我们的小肚子。食物不能有坏东西

第二章我们怎样知道食物安全?小朋友们可以用自己的眼睛、鼻子和嘴巴来判断食物是否安全。让我们一起学习如何做一个聪明的食品安全小侦探吧!

看一看,闻一闻,尝一尝01用眼睛看一看观察食物的颜色有没有变暗、变黑,表面有没有发霉的斑点。新鲜的食物颜色鲜艳自然,看起来很有食欲。02用鼻子闻一闻闻闻食物有没有怪味、酸味或臭味。新鲜的食物闻起来香香的,让人觉得很舒服。如果闻到奇怪的味道,就不要吃了。03不随便尝不认识的东西遇到不认识的食物,一定要先问问爸爸妈妈或老师,不能自己随便尝。有些东西看起来好看,但可能对我们有害。

小朋友们,知道哪些食物是安全的吗?新鲜水果和蔬菜苹果、香蕉、橙子、胡萝卜、西兰花等,洗干净后可以放心吃。它们富含维生素,让我们更健康。干净的米饭和面条新鲜煮好的米饭、面条是我们的主食,给我们提供能量。要选择干净的碗盛装,趁热吃最好。煮熟的肉和蛋鸡肉、猪肉、鸡蛋等要完全煮熟才能吃。熟透的食物更安全,营养也更容易被我们的身体吸收。

老师带着小朋友们一起挑选新鲜的水果。学会选择安全健康的食物,是每个小朋友都要掌握的重要本领!

第三章不安全的食物有哪些?了解哪些食物不安全,可以帮助我们避免吃到有害的东西。让我们一起认识那些需要远离的食物吧!

不能吃的食物变质的食物发霉的面包上有绿色或黑色的霉斑,闻起来有酸臭味;腐烂的水果变软、变色,有难闻的味道。这些食物里有很多有害细菌,绝对不能吃!没洗干净的蔬菜水果从地里刚摘下来或从市场买回来的蔬菜水果,表面可能有泥土、灰尘和农药残留。吃之前一定要用清水反复冲洗干净。来历不明的小吃路边摊、陌生人给的食物,我们不知道是用什么材料做的,是否干净卫生。为了保护自己,这些食物我们都不要吃。

为什么不能吃坏食物?食物变坏后的危害当食物放置时间太长或保存不当时,就会变质。变质的食物里会产生很多我们看不见的小细菌和有毒物质。细菌让我们肚子疼-坏食物里的细菌进入肚子后,会让我们拉肚子、呕吐,肚子疼得很难受毒素让我们生病-有些变质食物产生的毒素更严重,可能导致发烧、头晕,需要去医院治疗影响我们成长-经常吃不安全的食物,会让我们营养不良,长不高、长不壮

第四章食品安全小知识掌握一些简单的食品安全小知识,可以帮助我们在日常生活中更好地保护自己。这些习惯看似简单,但非常重要!

洗手很重要!打开水龙头用温水把小手打湿涂上肥皂搓出很多泡泡认真搓洗手心手背都要洗冲洗干净用清水把泡泡冲掉吃饭前、上厕所后、玩耍后都要洗手。洗手可以把手上的细菌和脏东西洗掉,这样细菌就不会跟着食物进入我们的肚子了。记住要洗手至少20秒,就像唱两遍生日快乐歌的时间!

食物要煮熟为什么要吃熟食?生的肉类、蛋类和海鲜里可能含有寄生虫和细菌。通过高温烹煮,可以杀死这些有害物质,让食物变得更安全。需要煮熟的食物:鸡肉、猪肉、牛肉等肉类鸡蛋、鸭蛋等蛋类鱼、虾等海鲜豆浆等豆制品煮熟的食物不仅更安全,而且更香更好吃,营养也更容易被身体吸收哦!

养成良好的卫生习惯是食品安全的第一步。每个小朋友都要记住:饭前便后要洗手,做一个讲卫生的好宝宝!

第五章如何保护自己不吃坏食物?学会保护自己,远离不安全的食物,是每个小朋友都要掌握的重要能力。让我们一起来学习如何做自己的健康小卫士!

听爸爸妈妈和老师的话不吃陌生人给的食物即使看起来很好吃,也不能接受陌生人给的糖果、零食或饮料。因为我们不知道这些食物是否安全,是否过期。不吃地上的食物掉在地上的食物已经沾染了地面的细菌和灰尘,不能捡起来吃。即使是自己刚掉的食物,也要扔掉,不能再吃了。不吃过期的零食过期的食物可能已经变质,有害细菌大量繁殖。吃之前要请爸爸妈妈帮忙看看包装上的日期,过期了就不能吃。爸爸妈妈和老师都是为了保护我们的安全,他们的话一定要认真听哦!

学会辨别食品包装检查包装完整性看包装有没有破损、漏气或鼓胀。完整的包装可以保护食物不受污染。如果包装破了,里面的食物可能已经不新鲜了。查看生产日期生产日期告诉我们食物是什么时候做的。日期越近,食物越新鲜。虽然小朋友还不会看日期,但可以请爸爸妈妈帮忙。注意保质期保质期是食物可以安全食用的时间。超过保质期的食物可能已经变质,不能再吃了。记住:过期食品要说不!

第六章食品安全小故事通过有趣的小故事,我们可以更好地理解食品安全