高级管家职业技能培训实操课程方案.docxVIP

高级管家职业技能培训实操课程方案

一、培训总览

（一）培训目标

本课程旨在通过系统性的理论学习与高强度的实操训练，培养一批具备卓越职业素养、精湛服务技能、出色管理能力和敏锐洞察力的现代高级管家。使其能够全面接管高端家庭的日常运营与管理，为雇主提供超越期待的个性化、高品质生活服务，成为雇主值得信赖的生活伙伴与管理助手。

（二）培训对象

1.有志于从事高级管家职业，具备一定服务业从业经验（如酒店前厅、客房管理、高端会所服务等）的在职人员。

2.希望提升家庭管理技能与服务品质的家庭助理、私人助理。

3.对高端生活服务行业有浓厚兴趣，并有志于此发展的优秀青年。

4.要求具备良好的沟通能力、学习能力，无不良嗜好，形象气质佳，诚实守信，责任心强。

（三）培训时长

总计[具体时长，例如：120课时]，其中理论授课占比约30%，实操训练占比约70%。可根据实际需求调整模块时长。

二、课程模块设置

模块一：高级管家职业素养与综合能力塑造

培训目标：树立正确的职业价值观，培养职业自豪感与使命感，全面提升综合素养与职业竞争力。

核心内容：

1.职业认知与定位：

*高级管家的历史沿革与现代发展趋势。

*高级管家的角色定位、职责范畴与核心价值。

*职业道德与行为规范：忠诚、诚信、保密、谦逊、严谨、主动。

2.卓越沟通与人际关系处理：

*跨文化沟通技巧与礼仪。

*与雇主及家庭成员的有效沟通与关系维护。

*与家政服务团队（保洁、厨师、司机等）的协调与管理。

*与外部服务供应商的沟通与合作。

3.时间管理与多任务处理：

*高效日程规划与事务优先级排序。

*在高压环境下保持冷静与高效工作的能力。

4.形象管理与商务礼仪：

*高级管家的职业着装、仪容仪表规范。

*高端社交场合的礼仪规范（握手、介绍、寒暄、宴请等）。

*不同文化背景下的礼仪差异与注意事项。

实操项目：

*模拟与不同性格雇主的初次会面与需求沟通。

*多任务并行处理情景演练（如同时处理访客接待、紧急事务、日程调整）。

*高端商务/私人宴请场合的礼仪服务模拟。

（四）模块二：家庭日常管理与服务技能

培训目标：掌握高端家庭日常运营的各项核心技能，确保家庭环境整洁有序，服务细致入微。

核心内容：

1.家庭空间管理与维护：

*豪宅/高端公寓的日常清洁标准与流程（不同材质表面的清洁与保养）。

*家居陈设的艺术与维护（家具、艺术品、绿植等）。

*家庭储物空间的规划与高效利用。

2.餐饮服务与管理：

*高端中西餐摆台、服务流程与标准。

*酒水知识与专业侍酒服务（葡萄酒、香槟等）。

*家庭宴会/家宴的策划、菜单拟定与现场执行协调。

*特殊饮食需求的照顾（如素食、过敏体质、宗教饮食禁忌）。

3.衣物护理与奢侈品管理：

*高端面料（羊绒、真丝、皮草等）的识别、洗护与保养。

*奢侈品箱包、鞋履、配饰的日常养护与收纳。

*衣物的熨烫、整理、分类与归档技巧。

4.宾客接待与服务：

*访客预约、迎接、引导、奉茶/饮品、送别等全流程服务。

*家庭客房的准备与高端客居服务。

*陪同购物、安排行程等个性化助理服务。

实操项目：

*不同主题餐桌（中餐、西餐、下午茶）的专业摆台与餐巾折花。

*完整西餐服务流程模拟（含酒水服务）。

*高端面料衣物的熨烫与皮具护理实操。

*模拟重要宾客家庭接待全流程。

（五）模块三：家庭事务统筹与高端增值服务

培训目标：培养全局观与统筹协调能力，提供超越基础服务的高端定制化与增值服务。

核心内容：

1.家庭活动策划与执行：

*家庭庆典（生日、纪念日、节日）的创意策划与落地执行。

*家庭旅行/度假的全程规划、安排与后勤保障。

2.家庭财务管理基础与采购：

*家庭日常开支的记录、分类与简单报表。

*高端食材、日用品、礼品的甄选与采购渠道管理。

*供应商评估与关系维护。

3.家庭安全与应急处理：

*家庭消防安全、防盗、防骗知识与技能。

*常见突发疾病的初步判断与应急处理（如心肺复苏、止血包扎）。

*自然灾害、突发事件的应急预案与处置流程。

4.高端生活方式认知与服务：

*艺术品鉴赏与基础养护知识。

*雪茄、咖啡、茶的品鉴与服务。

*高端运动（如高尔夫、马术）的基础认知与陪同服务礼仪。

*私人飞机、游艇等高端出行工具的服务礼仪与注意事项。

实操项目：

*策划并模拟一场小型家庭生日派对（含主题、菜单、流程、现场布置）。

*制定一份详细的家庭旅行计划（含行程、住宿、交通、餐饮、活动