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中药炮制技术课程面试题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.中药炮制的目的是什么？
A.增强药效
B.降低毒性
C.改变药性
D.以上都是
答案：D
2.下列哪项不是中药炮制的方法？
A.炒制
B.蒸制
C.发酵
D.晾晒
答案：D
3.炒制中药时，常用的火候是什么？
A.文火
B.武火
C.先文后武
D.先武后文
答案：C
4.蒸制中药的主要目的是什么？
A.使药性缓和
B.使有效成分溶出
C.消毒
D.以上都是
答案：D
5.发酵中药时，常用的菌种是什么？
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.以上都是
答案：D
6.晾
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