脂肪肝患者的饮食需求.pptxVIP

2025/11/08

脂肪肝患者的饮食

需求;

01饮食总体原则

CONTENTS

目录

03禁忌食物;

01

饮食总体原则;

计算每日所需热量

根据年龄、性别、体重等，用公式算出脂肪肝患者每日合适热量。;

摄入优质蛋白质

瘦肉、鱼类、豆类等是优质蛋白来源，助肝细胞修复再生。;

02

适宜食物;

富含膳食纤维食物

燕麦

燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇，如早餐吃燕麦粥助脂肪肝患者健康。

芹菜

芹菜膳食纤维丰富，促进肠道蠕动，炒芹菜是患者不错的菜肴选择。

苹果

苹果含大量纤维，能调节肠胃，脂肪肝患者饭后吃苹果有益。;

瘦肉

瘦肉如猪里脊，富含优质蛋白，助脂肪肝患者补充营养修复肝细胞。

鱼类

像三文鱼，含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有益脂肪肝患者健康。

豆类

黄豆是典型豆类，蛋白质丰富，适合脂肪肝患者日常食用。;

柑橘类水果

橙子、橘子等柑橘类水果富含维C,助脂肪肝患者抗氧化。;

深海鱼类

三文鱼、鳕鱼等深海鱼富含欧米伽-3脂肪酸，助于改善脂肪肝。

橄榄油

日常烹饪用橄榄油，其单不饱和脂

肪酸有益肝脏健康。;

03

禁忌食物;

蜜饯

果脯、话梅等蜜饯含糖量高，

常吃不利于脂肪肝患者病情控

制。;

油炸食品

炸鸡、薯条等油炸食物脂肪含量高，脂肪肝患者食用会加重肝脏负担。

动物内脏

猪肝、猪心等动物内脏脂肪多，患者常吃不利于病情恢复。

奶油制品

蛋糕、冰淇淋含大量奶油，脂肪肝患者摄入易影响肝功能。;

高盐食物

腌制咸菜

如泡菜、腌萝卜，盐分高，加重肝脏代谢负担，脂肪肝患者应少吃。

加工咸鱼

咸鱼制作中用盐多，含大量钠，会影响肝脏功能，患者不宜多吃。;

啤酒

啤酒含有一定酒精，大量饮用易使脂肪堆积，如青岛啤酒。;

04

饮食搭配与习惯;

晚餐清淡适量

晚餐喝蔬菜汤、吃清蒸鱼，量少质优助患者减轻肝脏负担。;

细嚼慢咽

吃饭时放慢速度，像日本长寿老人，助于更好消化食物。;

THEEND

谢谢