酱油厂压榨机维护记录规定.docx

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酱油厂压榨机维护记录规定

一、总则

酱油厂压榨机作为酱油生产的核心设备，其运行状态直接影响产品质量和生产效率。为规范压榨机维护管理，确保设备安全稳定运行，降低故障率，延长使用寿命，特制定本规定。本规定适用于酱油厂所有涉及压榨机操作、维护、检修及相关管理的员工，包括生产部、设备部、质检部等各部门人员。

二、适用范围

1.本规定适用于酱油厂所有压榨机的日常维护、定期保养、故障处理及记录管理。

2.涵盖压榨机操作规程、维护标准、安全要求、责任分工及考核机制。

3.适用于全体员工，包括但不限于生产操作工、设备维修人员、技术管理人员及客户服务人员。

三、组织架构与职责分工

1.设备部负责压榨机的全面维护

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