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海参、红参、黑参及黑红参的
营养成分及功效;;;海参多糖到底有哪些功能？;海参是海洋生物中硒含量最高的，同时海参还是钒含量较高的动物。其它的如铁、锌、钙等也都比较丰富。
重点来介绍一下海参中的这个硒和钒。
硒的作用：硒是一种人体必需的微量元素，硒对癌症的防治作用研究，已受到人们的普遍关注。
钒的作用：钒是一种人体必需的微量元素，1980年发现钒在体外的类胰岛素样作用。1985年对糖尿病整体动物模型进行的研究表明，钒对I型及Ⅱ型糖尿病动物均有抗糖尿病作用。;主要作用是：调节血压、调节血糖、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤
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