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2026年最新保健食品经营考试及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.下列哪项不属于保健食品的定义？
A.调节机体功能
B.补充维生素
C.治疗疾病
D.增强免疫力
答案：C
2.保健食品的经营需要获得的许可证是？
A.食品经营许可证
B.医疗器械经营许可证
C.药品生产许可证
D.特殊食品生产许可证
答案：A
3.保健食品标签上必须标明的内容不包括？
A.产品名称
B.生产商信息
C.成分表
D.药品批准文号
答案：D
4.下列哪种情况下，保健食品可以宣传治疗功效？
A.经过国家药品监督管理局批准
B.经过省级药品监督管理局批准
C.经过企业内部批准
D.经过行业协会批准
答案：A
5.保健食品的广告宣传中，以下哪项是禁止的？
A.说明产品的保健作用
B.使用绝对化用语
C.提供科学文献支持
D.明确产品适用人群
答案：B
6.保健食品的保质期一般不超过？
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
答案：C
7.保健食品的储存条件中，以下哪项是不正确的？
A.避光
B.防潮
C.高温
D.密封
答案：C
8.保健食品的进口需要经过哪个部门的审批？
A.商务部
B.海关总署
C.药品监督管理局
D.食品药品监督管理局
答案：C
9.保健食品的标签上必须标明？
A.生产日期
B.有效期
C.生产批号
D.以上都是
答案：D
10.保健食品的经营企业需要建立？
A.质量管理体系
B.销售管理体系
C.采购管理体系
D.以上都是
答案：A
二、填空题（总共10题，每题2分）
1.保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。
2.保健食品的经营企业需要获得食品经营许可证。
3.保健食品的标签上必须标明产品名称、生产商信息、成分表等。
4.保健食品的广告宣传中，禁止使用绝对化用语。
5.保健食品的保质期一般不超过3年。
6.保健食品的储存条件中，需要避光、防潮、密封。
7.保健食品的进口需要经过药品监督管理局的审批。
8.保健食品的标签上必须标明生产日期、有效期、生产批号。
9.保健食品的经营企业需要建立质量管理体系。
10.保健食品的广告宣传中，必须提供科学文献支持。
三、判断题（总共10题，每题2分）
1.保健食品可以宣传治疗功效。（×）
2.保健食品的经营需要获得的许可证是食品经营许可证。（√）
3.保健食品的标签上必须标明药品批准文号。（×）
4.保健食品的广告宣传中，可以使用绝对化用语。（×）
5.保健食品的保质期一般不超过1年。（×）
6.保健食品的储存条件中，需要高温。（×）
7.保健食品的进口需要经过商务部审批。（×）
8.保健食品的标签上必须标明生产日期、有效期、生产批号。（√）
9.保健食品的经营企业需要建立销售管理体系。（×）
10.保健食品的广告宣传中，必须提供科学文献支持。（√）
四、简答题（总共4题，每题5分）
1.简述保健食品的定义和特点。
答：保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。其特点包括：调节机体功能、补充维生素或矿物质、不能宣传治疗功效、需要获得食品经营许可证等。
2.保健食品的经营企业需要建立哪些管理体系？
答：保健食品的经营企业需要建立质量管理体系、采购管理体系、销售管理体系等。其中，质量管理体系是确保产品质量的重要保障。
3.保健食品的标签上需要标明哪些内容？
答：保健食品的标签上需要标明产品名称、生产商信息、成分表、生产日期、有效期、生产批号等。
4.保健食品的广告宣传中，有哪些禁止行为？
答：保健食品的广告宣传中，禁止使用绝对化用语、宣传治疗功效、提供虚假信息等。必须提供科学文献支持，确保宣传内容的真实性和准确性。
五、解决问题（总共4题，每题5分）
1.某企业想要经营保健食品，需要办理哪些手续？
答：该企业需要办理食品经营许可证，建立质量管理体系，确保产品质量符合国家标准。
2.某消费者购买了过期保健食品，应该怎么办？
答：消费者可以向购买保健食品的企业要求退货或赔偿，同时可以向当地食品药品监督管理局投诉，要求相关部门进行调查处理。
3.某企业想要进口保健食品，需要经过哪些部门的审批？
答：该企业需要经过药品监督管理局的审批，确保进口保健食品符合国家标准，确保产品质量安全。
4.某企业想要宣传保健食品的治疗功效，应该怎么做？
答：该企业需要经过国家药品监督管理局的批准，获得药品批准文号，才能宣传治疗功效。否则，宣传治疗功效属于违法行为。
答案和解析
一、单项选择题
1.C
2.A
3.D
4.A
5.B
6.C
7.C
8.C
9.D
10.A
二、填
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