仪器仪表厂食堂人员健康管理办法.docx

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仪器仪表厂食堂人员健康管理办法

一

为保障员工身体健康，预防食源性疾病的发生，维护正常的生产秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本办法。

二

本办法适用于本厂食堂工作人员（包括厨师、服务员、采购员、保洁员等）及进入食堂就餐的全体员工和客户。

三

组织架构与职责分工

行政部为本办法的归口管理部门，负责本办法的制定、修订、监督和执行。行政部主管对本办法的实施负总责。

食堂管理组负责食堂日常运营管理，包括食材采购、加工、储存、清洁等环节的监督，确保食品安全卫生。组长由行政部指定专人担任。

采购员负责食材的采购、验收和入库管理

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