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毒猪油中的有害物质是什么

小编希望毒猪油中的有害物质是什么这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下

载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：早前在海峡都市报“发臭猪

皮熬成油炸了豆腐卖餐馆”的报道中，曝光了扬州仓山一些不法商贩用废弃猪内

脏、猪皮油等有毒物质作为原料，生产毒猪油并流向市场。那么毒猪油中的有害

物质是什么？下面和小编了解下吧。

 一些不法商贩用废弃猪内脏、猪皮油等有毒物质作为原料，生产毒猪油并流向

市场。那么毒猪油中的有害物质是什么?毒猪油对人体有哪些危害?下面和小编了

解下有毒食品安全知识吧。

 利用废弃的原料油、泔水油、过菜油甚至地沟油提炼，还有使用死猪、病猪、

种猪、垃圾猪肉或者猪的碎肉、猪皮、猪肺甚至猪甲状腺、淋巴结提炼，使用双

氧水漂白和工业消泡剂漂煮，双氧水已经说过了，消泡剂里面含有一些重金属矿

物砷、铅、苯环和杂环之类的物质，对肝脏肾脏都有损伤。毒猪油胆固醇高，易

于引起心血管疾病。另有黄曲霉素，长期食用会致癌。

 食用油在生活中起着重要作用，每都会食用到，我们一定要会辨认食用油。

 第一招:看。纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，不含颗粒。而劣质猪油颜色发

黄，亦不均匀，肉眼可见里面含有小颗粒。

 第二招:闻。优质的猪油散发出一阵猪油的清香，而劣质猪油闻起来有一股哈

喇味，还有异味。

 第三招:融。把融化的猪油滴进冷水中，合格的猪油可很快在水面上形成白色

的呈凝固状的油脂薄膜，而劣质的猪油则很难凝固。

 小编提醒：撑握食品安全知识。不仅是猪油，目前市场上的散装油，从生产厂

家、批发商到零售商，都存有掺假的情况，一旦消费者买到有严重质量问题的食

用油，有关部门在追究时也难以认定责任。该专家还表示，与国际先进水平相比，

我国食用油脂加工业质量标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认证体

系建设都相对滞后。

 小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在

心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。