富硒水产品溯源信息管理规范.docxVIP

ICS67.160.20

M7512

T/GXDSL

团体标准

T/GXDSL304—2025

富硒水产品溯源信息管理规范

SpecificationforTraceabilityInformationManagementofSelenium-EnrichedWater

Products

2025-12-25发布

2025-12-31实施

广西电子商务企业联合会发布

I

T/GXDSL304—2025

目次

前言 II

一、引言 1

二、范围 1

三、规范性引用文件 1

四、术语和定义 2

五、基本要求 3

六、信息采集 3

七、信息存储 4

八、信息传输 4

九、信息查询 5

十、系统管理 5

十一、信息安全 6

十二、附录A（资料性附录）富硒水产品溯源信息记录表示例 6

十三、附则 6

T/GXDSL304—2025

II

前言

本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西产学研科学研究院提出。

本文件由广西电子商务企业联合会归口。

本文件起草单位：广西大学、广西壮族自治区农业科学院、广西民族大学、广西财经学院、横州市马岭镇农业服务中心、广西医科大学第一附属医院、广西农业职业技术大学、广西汐柯农业科技有限公司、广西铠灿农业科技有限公司。

本文件主要起草人：王爱勤、黄学华、周卫、赵西超、黄绥淼、金龙、薛永平、黄位铭、黄炎芳。本文件为首次发布。

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富硒水产品溯源信息管理规范

一、引言

本标准依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品追溯信息系统通用技术规范》等相关法律法规制定。本标准旨在规范富硒水产品溯源信息管理要求，建立完整的溯源体系，保障富硒水产品质量安全，增强消费者信心，促进富硒水产业健康发展。

二、范围

本标准规定了富硒水产品溯源信息管理的术语和定义、基本要求、信息采集、信息存储、信息传输、信息查询、系统管理、信息安全等内容。本标准适用于富硒水产品生产、加工、流通、销售等环节的溯源信息管理。

三、规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T

22005-2009

饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求

GB/T

38155-2019

重要产品追溯追溯术语

GB/T

38156-2019

重要产品追溯追溯系统通用要求

GB/T

38574-2020

食品追溯信息系统通用技术规范

GB/T

25070-2019

信息安全技术网络安全等级保护安全设计技术要求

GB/T

22239-2019

信息安全技术网络安全等级保护基本要求

《食品标识管理规定》（国家质量监督检验检疫总局令第123号）

《食品召回管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第12号）

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T/GXDSL304—2025

《食品生产经营监督检查管理办法》（国家市场监督管理总局令第49号）

四、术语和定义

（一）富硒水产品溯源

通过记录和保存富硒水产品在生产、加工、流通、销售等环节的相关信息，实现产品来源可查、去向可追、责任可究的过程。溯源信息包括产品信息、生产信息、检验信息、流通信息等，通过这些信息的记录和关联，可以追踪产品的整个生命周期。溯源标识是用于标识富硒水产品身份的唯一代码或符号，通常采用二维码、RFID、条形码等形式。每个产品或每个批次都应有唯一的溯源标识，标识码应符合国际编码标准，具有唯一性、可读性和防伪性。

（二）溯源单元

可追溯的最小产品单位，根据产品特性和管理要求，可以是单件产品、一个包装箱或一个生产批次。确定溯源单元时需考虑产品特性、生产工艺、包装形式等因素，要保证追溯的精确性和可行性。

（三）信息采集点

在产品生命周期中需要采集溯源信息的各个环节和位置，包括原料入库点、生产加工点、检验点、仓储点、销售点等。每个信息采集点都应明确采集内容、采集方式、采集频率和责任人员。

（四）溯源系统

实现产品溯源功能的信息系统，包括硬件设备、软件系统、数据库和网络平台。系统应具备信息采集、存储、处理、查询和管理的功能，支持多用户访问和多种查询方式。

（五）溯源信息链

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3

将各个节点的溯源信息按