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(每日一练)人教版高中生物必修一组成细胞的分子知识汇总笔记

单选题

1、两个氨基酸脱水缩合形成二肽并生成水，这个水分子中的氢来自氨基酸的（）

A．氨基B．羧基

C．连在碳原子上的氢D．氨基和羧基

答案：D

解析：

1）、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和

一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2）、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一

个氨基酸分子的氨基（-NH）相连接，同时脱去一分子水的过程。

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两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时，一个氨基酸上的氨基和另一个氨基酸上的羧基通过脱水缩合的方式形成

肽键，同时氨基上的“-H”和羧基上的“-OH”结合生成水，故水分子中的氢原子来自于氨基酸的氨基和羧基，ABC

错误，D正确。

故选D。

2、下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（）

A．①和②均能够萌发形成幼苗

1

B．图中的③能为生物体的生命活动提供能量

C．④和⑤是同一种物质，在细胞中存在形式和含量相同

D．点燃后产生的CO2中的C可来自种子中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物

答案：D

解析：

水在细胞中存在的形式及水对生物的作用：结合水与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分；自由水

（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）据图示可知，①为种子晒

干的过程，②为种子烘干的过程，③为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐，④为自由水，⑤为结合水。

A、②为种子烘干的过程，结合水被破坏，故②不能够能萌发形成幼苗，A错误；

B、③为无机盐，不能为生物体的生命活动提供能量，B错误；

C、④自由水和⑤结合水是同一种物质水，但是在细胞中存在形式和量不同，C错误；

D、种子中含有糖类、脂质、蛋白质等有机物，这些有机物中都含有C，点燃后产生CO2中的C来自于种子的糖

类、脂质、蛋白质等有机物，D正确。

故选D。

3、食物中结构式为NH-CH-COOH的化合物，经小肠吸收进入人体后在细胞中的去向有（）

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①脱水缩合形成蛋白质②转氨基形成各种氨基酸③脱氨基后氧化分解④作为原料合成核酸

A．①③B．②③C．②④D．③④

答案：A

解析：

在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，分为必需氨基酸和非必需氨基酸，前者必须从外界获取，后者可在

人体内合成。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。氨基酸经过脱水缩合形成多肽链，由于氨基酸之间能够形成氢

键等，从而使肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。

2

氨基酸分子的结构通式为：。

①分析题意可知，该化合物为氨基酸，是合成蛋白质的原料，可脱水综合形成蛋白质，①正确；

②由分析可知，氨基酸在人体细胞中经过转氨基作用只能形成非必需氨基酸，②错误；

③氨基酸在酶的催化下经过脱氨基作用后，可氧化分解供能，③正确；

④核酸的基本组成单位是核苷酸，氨基酸不是合成核酸的原料，④错误。

BCD错误，A正确。

故选A。

4、存在于RNA而不存在于DNA中，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是（）

A．核糖、糖原

B．核糖、纤维素

C．脱氧核糖、麦芽糖

D．脱氧核糖、淀粉

答案：A

解析：

组成糖类的化学元素有C、H、O．葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；核糖是核糖核苷酸的组成成

分；脱氧核糖是脱氧核苷酸的组成成分。植物细胞特有的单糖是果糖，特有的二糖是麦芽糖、蔗糖，特有的多

糖是淀粉和纤维；动物细胞所特有的二糖是乳糖，特有的多糖是糖原。

根据题意分析可知：存在于RNA中而不存在于DNA的是核糖；存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质中的

糖类物质是乳糖和糖原。

故选A。

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5、生物大分子由单体构成，其中遗传信息的携带者、细胞壁主要成分的单体依次为（）

A．核苷酸、果糖B．DNA、五碳糖

C．核酸、纤维素D．核苷酸、葡萄糖

答案：D

解析：

单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称