2026年中国食用淀粉行业深度调研报告.docx

研究报告

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2026年中国食用淀粉行业深度调研报告

一、行业概述

1.1行业背景

(1)中国食用淀粉行业自20世纪80年代开始起步，经过30多年的发展，已经成为全球最大的淀粉生产国和消费国。随着我国经济的快速增长和人民生活水平的不断提高，对食用淀粉的需求量也呈现出持续增长的趋势。据统计，2019年中国食用淀粉产量达到1800万吨，同比增长5.2%，市场规模超过1000亿元。其中，玉米淀粉、小麦淀粉和马铃薯淀粉是市场上最常见的三大品种，它们在食品加工、医药、化工等行业中具有广泛的应用。

(2)食用淀粉行业的发展得益于我国农业的快速发展。近年来，我国粮食产量逐年