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护理病房饮食制度日期:演讲人：
1管理制度总则2膳食供应规程3饮食执行流程4特殊情况处置5安全与监控机制6协作与改进目录CONTENTS
管理制度总则01
饮食政策依据法规010203国家卫生标准规范严格执行《医疗机构膳食营养管理规范》及地方性食品安全条例，确保病房饮食服务符合法定卫生标准。临床营养指南适配依据《中国居民膳食指南》和疾病特异性营养治疗专家共识，制定个性化饮食方案。食品安全溯源体系建立食材采购、储存、加工全流程记录制度，实现关键环节可追溯。
营养管理核心目标通过蛋白质、热量及微量营养素精准配比，加速术后伤口愈合与慢性病代谢调节。疾病康复支持针对糖尿病、高血压等患者设计低GI、低钠
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